La cuisson des moules est assez courte, environ entre 5 et 10 minutes. Si les moules s’ouvre complètements, c’est qu’elles sont cuites.
La cuisson se fait dans un faitout ou une marmite à feux vif. Remplissez votre faitout d’eau à moitié. N’hésitez pas à les remuer de temps en temps.