Dans un grand faîtout, faîte bouillir de l’eau à feu vif et ajouter une poignée de gros sel. Une fois que l’eau est portée à ébullition, verser une cuillère d’huile d’olive et une de vinaigre.
Ajoutez vos langoustine dans le faîtout. Une fois que l’eau recommence à bouillir (4 à 5 minutes), vos langoustines sont cuites.