Le produit Museau de Porc Pétales Vinaigrette 500 g, commercialisé par Le Choix du Traiteur, a été placé sous rappel volontaire en raison d’un risque de contamination par Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne une vente en France entière, principalement en grande et moyenne surface, et vise à protéger la santé des consommateurs. Il est essentiel de connaître précisément les modalités du rappel, les risques encourus, ainsi que les mesures à prendre pour éviter tout danger sanitaire.
Les caractéristiques du produit concerné
| Nom du produit | Référence | Conditionnement | Date limite de consommation | Code GTIN | Date de commercialisation | Zone de vente |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Museau de Porc Pétales Vinaigrette 500 g | 000011456112 | Barquette sous atmosphère protectrice | 30/11/2025 | 3346650213054 | 12/11/2025 au 17/11/2025 | France entière |
Ce produit, identifié par le numéro de lot 000011456112, a été vendu en conditionnement sous atmosphère protectrice, dans un rayon de quelques jours en novembre 2025. La date limite de consommation est fixée au 30 novembre 2025. La conservation doit se faire au réfrigérateur, conformément aux recommandations du fabricant. Pour accompagner ce produit, il peut être intéressant de connaître le temps de cuisson d’une côte de bœuf au barbecue 500 g, qui saura ravir les amateurs de viande.
Motif et nature du rappel
Ce rappel intervient volontairement, sans arrêté préfectoral, suite à la détection d’un risque de contamination par Listeria monocytogenes. La listériose constitue une infection grave qui peut entraîner des complications sérieuses, notamment chez les populations vulnérables. La contamination peut survenir lors de la fabrication ou de la conservation du produit.
Risques encourus par les consommateurs
Les personnes ayant consommé ce produit risquent de développer une listériose. Les symptômes peuvent apparaître plusieurs semaines après l’ingestion, avec notamment :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures
- Fatigue importante
Chez les femmes enceintes, la listériose peut entraîner des complications graves pour le fœtus, telles que des infections néonatales ou des avortements spontanés. Chez les personnes immunodéprimées ou âgées, la maladie peut évoluer vers des formes graves, avec des atteintes neurologiques ou des infections systémiques. Le délai d’incubation peut atteindre huit semaines, rendant le diagnostic parfois difficile.
Recommandations pour les consommateurs
Il est impératif de ne pas consommer le produit rappelé. Si vous avez acheté ou conservé ce Museau de Porc Pétales Vinaigrette 500 g, voici les démarches à suivre :
- Ne pas le consommer, même si vous ne présentez pas de symptômes.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté, pour obtenir un remboursement.
- Détruire le produit de manière appropriée si vous ne pouvez pas le retourner.
Que faire en cas de consommation ou de symptôme ?
En cas de consommation récente, surveillez l’apparition de symptômes comme la fièvre, les maux de tête ou les courbatures. Si l’un de ces signes apparaît, il est conseillé de consulter rapidement un médecin. Lors de la consultation, signalez la consommation du produit rappelé pour permettre un diagnostic précis et une prise en charge adaptée.
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées doivent particulièrement être vigilantes. Si vous faites partie de ces groupes vulnérables, il est recommandé d’éviter tout contact avec ce type de produit, même en l’absence de symptômes.
Procédures et contacts pour les consommateurs
Le professionnel a mis en place une procédure de remboursement et de destruction du produit. La date limite pour effectuer la démarche est fixée au 14 décembre 2025. Pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans votre rayon, vous pouvez contacter le numéro suivant : 07 63 20 05 03.
Il est également conseillé de signaler toute suspicion ou découverte du produit sur la plateforme SignalConso, afin de renforcer la traçabilité et la sécurité sanitaire.
Résumé des informations essentielles
| Élément | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Museau de Porc Pétales Vinaigrette 500 g |
| Risque | Contamination par Listeria monocytogenes |
| Motif | Rappel volontaire |
| Mode de conservation | Réfrigération |
| Date limite de consommation | 30/11/2025 |
| Date de commercialisation | 12/11/2025 – 17/11/2025 |
| Zone géographique | France entière |
| Contact | 07 63 20 05 03 |
| Date limite pour signaler ou retourner le produit | 14 décembre 2025 |
Il est crucial de respecter ces consignes pour préserver sa santé et celle de ses proches. La vigilance reste de mise face à ce type de rappel, en particulier pour les populations vulnérables. La sécurité sanitaire doit toujours primer sur la consommation de produits à risque.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/