Le rôti de boeuf (ou rosbeef) est un met de choix, souvent apprécié par les mangeurs de viandes, petits et grands. A consommer de préférence saignant et à faire cuire au four ou à la cocotte
Cuisson facile, idéale si on ne souhaite pas rester en cuisine pour surveiller sa viande !
Faire cuire un roti de boeuf à la cocotte est une très bonne idée car cela permet de servir une viande saignante et grillée.