Rappel du saucisson à l’ail « À l’Ancienne Courbe Nature » de Carrefour

Publié le 17 juillet 2026

Un rappel de produit a été lancé pour le saucisson à l’ail « À l’Ancienne Courbe Nature » vendu dans les magasins Carrefour. La présence de ce produit sur le marché nécessite une vigilance accrue, notamment en raison d’un risque sanitaire important. Voici tous les détails à connaître pour identifier le produit concerné, comprendre les risques encourus et agir en conséquence.

Les caractéristiques essentielles du produit rappelé

Ce produit a été commercialisé exclusivement dans certains magasins Carrefour entre le 13 mai 2026 et le 15 juillet 2026. La vente s’est effectuée principalement en rayon coupe, dans un stand traditionnel, ce qui facilite son identification. Il est également important de se rappeler que pour une préparation optimale, il convient de suivre la durée de cuisson du lapin à respecter.

Les raisons du rappel : un risque bactériologique préoccupant

Le motif principal de ce rappel est la suspicion de contamination par Listeria monocytogenes. Cette bactérie est responsable d’une maladie grave, la listériose, qui peut présenter des complications sérieuses, voire mortelles, chez certains groupes de personnes.

Les producteurs ont décidé de retirer volontairement le produit du marché. La démarche n’est pas liée à une obligation réglementaire spécifique mais découle d’une volonté de sécurité publique, dans l’intérêt des consommateurs.

Les risques pour la santé liés à la consommation de ce produit

La listériose est une infection grave qui peut se développer après l’ingestion d’aliments contaminés. Elle se manifeste souvent par une fièvre, des maux de tête, des courbatures, et peut évoluer vers des complications neurologiques. Les personnes à risque, notamment :

• Femmes enceintes
• Personnes immunodéprimées
• Personnes âgées

doivent être particulièrement vigilantes. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic. En cas de symptômes, la consultation immédiate d’un professionnel de santé est impérative, avec signalement de la consommation du produit concerné.

Les mesures à prendre si vous possédez ce produit

• Ne pas consommer le saucisson à l’ail concerné.
• Retourner le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
• Contacter le service clientèle de Carrefour au numéro 0805 908 070 pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayon.
• Éliminer le produit en le détruisant, pour éviter tout risque de consommation accidentelle.

Il est également conseillé de vérifier si le produit est encore en votre possession ou en stock dans votre réfrigérateur. La présence du lot 1111111111145 et la période de vente du 13 mai au 15 juillet 2026 sont des éléments clés pour identifier si votre achat est concerné.

Ce que faire si vous avez déjà consommé le produit

Les personnes ayant ingéré ce saucisson doivent surveiller l’apparition de symptômes. En cas de fièvre, maux de tête, courbatures ou tout autre signe suspect, il est primordial de consulter un médecin rapidement. La mention de la consommation du produit doit être signalée pour permettre une prise en charge adaptée.

Les populations à risque, notamment les femmes enceintes, doivent faire preuve d’une vigilance accrue. La surveillance médicale est essentielle, surtout si des symptômes graves apparaissent ou si la période d’incubation est dépassée.

Procédures de rappel et démarches pour les consommateurs

Le rappel a été mis en place par Carrefour dans un souci de transparence et de sécurité. La procédure prévoit :

• La suppression immédiate du produit en rayon.
• Le remboursement intégral pour toute personne ayant acheté le saucisson concerné.
• Un numéro de contact dédié à l’information et au signalement : 0805 908 070.

Les consommateurs sont invités à signaler toute présence du produit dans leur environnement via la plateforme SignalConso, afin de contribuer à la traçabilité et à l’efficacité du rappel.

Ce qu’il faut retenir

Ce rappel concerne un produit alimentaire commercialisé dans un réseau de distribution très fréquenté. La contamination par la Listeria monocytogenes représente un risque majeur, surtout pour les publics vulnérables. La vigilance est de mise : il est impératif de ne pas consommer le saucisson rappelé, de le rapporter en magasin et de contacter les autorités compétentes en cas de doute ou de symptôme.

Les fabricants et distributeurs prennent toutes les mesures nécessaires pour limiter la propagation de la contamination. Cependant, la responsabilité individuelle demeure essentielle pour préserver la santé de tous.

Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit en rayon, il est conseillé de contacter le service client Carrefour au 0805 908 070 ou de consulter SignalConso.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/