Un rappel volontaire a été lancé concernant le produit Samoussas au poulet halal surgelés, commercialisé par la société MY HUONG (SARL LY). Ce rappel concerne spécifiquement certains lots, en raison d’un risque sanitaire relatif à la présence de Salmonella. La vigilance des consommateurs est essentielle pour éviter tout risque de santé associé à cette contamination.
Les détails du rappel : qui, quoi, quand ?
Ce rappel concerne des samoussas au poulet halal surgelés distribués dans toute la France. La société MY HUONG, basée en France, a pris cette décision pour protéger la santé publique. La fiche de rappel, référencée sous le numéro 2026-01-0069, indique que le produit a été commercialisé entre le 24 octobre 2025 et le 14 janvier 2026.
| Information | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Samoussas au poulet halal surgelés |
| Marque | MY HUONG (SARL LY) |
| Référence fiche | 2026-01-0069 |
| Lots concernés | 3760168348143 |
| Dates de commercialisation | Du 24/10/2025 au 14/01/2026 |
| Conditionnement | Sac de 1,9 kg (50 pièces) et de 380g (10 pièces) |
| Température de conservation | Congélation |
| Zone de vente | France entière |
| Motif du rappel | Présence de Salmonella |
Les risques liés à la consommation de ces samoussas
Les salmonelles sont des bactéries responsables de toxi-infections alimentaires. Leur présence dans un aliment peut entraîner des symptômes digestifs importants, notamment des diarrhées, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête, apparaissant généralement entre 6 heures et 72 heures après la consommation. La consommation d’un produit contaminé, même cuit, peut présenter un risque si la cuisson n’atteint pas une température suffisante pour détruire ces bactéries. Il est donc essentiel de s’assurer que la cuisson d’un poulet de 1,7 kg à cœur soit bien réalisée, comme l’indique cet article sur la cuisson d’un poulet de 1,7 kg à cœur.
Il est crucial de respecter la consigne de cuisson : les produits à base de volaille ou d’œufs doivent être cuits à cœur à une température supérieure à 65°C. Cela permet de neutraliser les salmonelles et de réduire considérablement le risque d’infection. La cuisson complète est donc la meilleure prévention contre cette contamination.
Les recommandations pour les consommateurs
- Ne plus consommer les samoussas concernés.
- Ne pas utiliser le produit pour cuisiner ou autre usage.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Détruire le produit en toute sécurité, en le jetant dans la poubelle.
En cas d’ingestion, il est conseillé de surveiller l’apparition de symptômes. Si des troubles gastro-intestinaux se manifestent, particulièrement chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées, il faut consulter un médecin. La mention de cuisson à cœur est essentielle pour réduire le risque, mais la prudence reste de mise si le produit a été mal préparé ou mal conservé.
Les symptômes et précautions à prendre en compte
Les infections à salmonelles provoquent souvent une gastro-entérite caractérisée par une diarrhée aiguë, des vomissements, de la fièvre et des douleurs abdominales. La plupart des personnes infectées se rétablissent en quelques jours, sans complication, si elles restent bien hydratées. Cependant, chez des populations vulnérables, les complications peuvent être graves.
Les personnes ayant consommé le produit et présentant ces symptômes doivent consulter rapidement leur médecin. Il est également recommandé d’éviter l’automédication et de suivre les conseils médicaux. La détection précoce et la prise en charge adaptée permettent de limiter la gravité de l’infection.
Que faire si vous possédez ce produit ?
Il est important de vérifier si le produit que vous avez en votre possession correspond à l’un des lots rappelés. Si c’est le cas, il faut :
- Ne pas consommer le produit.
- Le rapporter au point de vente où il a été acheté, si possible.
- Le détruire conformément aux consignes de sécurité, en le jetant dans une poubelle adaptée.
Pour toute question ou pour obtenir un remboursement, un numéro de contact a été mis à votre disposition : 0962473563. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au samedi 14 mars 2026. Passé ce délai, le produit ne sera plus commercialisé, mais il reste conseillé de rester vigilant si vous possédez encore l’un des lots concernés.
Comment identifier si vous avez acheté un produit concerné ?
Pour reconnaître si vous possédez le samoussa rappelé, vérifiez les éléments suivants :
- Le nom du produit : Samoussas au poulet halal surgelés
- Le code GTIN : 3760168348143
- La période de consommation : entre le 24/10/2025 et le 16/12/2025
- Conditionnement : sac de 1,9 kg ou de 380 g
Si votre achat correspond à ces critères, il est impératif de suivre les recommandations de sécurité mentionnées précédemment.
Les mesures de prévention en cuisine et à la maison
Ce rappel rappelle l’importance de respecter strictement les règles d’hygiène et de cuisson lors de la préparation de produits à base de volaille ou d’œufs. La cuisson à cœur à une température suffisante élimine la majorité des bactéries pathogènes, notamment Salmonella. Il est également essentiel de stocker correctement les produits congelés, en respectant la température recommandée.
En outre, il est conseillé de se laver soigneusement les mains, les surfaces et les ustensiles après manipulation de produits crus. La prévention reste la meilleure arme pour éviter tout risque d’infection alimentaire.
Il est fortement recommandé de consulter régulièrement les sources officielles pour se tenir informé des rappels en cours et des bonnes pratiques sanitaires en cuisine. La sécurité alimentaire repose sur la vigilance de tous.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/