Rappel du produit : Poitrine de porc farcie ANDRIEUX – Risque de listéria

Publié le 22 octobre 2025

Le rappel d’un produit alimentaire concerne la poitrine de porc farcie de la marque ANDRIEUX, suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. La consommation de ce type de viande, s’il est contaminé, peut entraîner de graves troubles sanitaires, notamment chez les populations à risque. Il est essentiel de prendre connaissance des indications pour garantir sa sécurité et éviter tout risque de contamination.

Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir

Ce rappel a été effectué de manière volontaire par le fabricant, SALAISONS LIMOUSINES SAS, en raison d’un problème sanitaire identifié. La fiche de rappel, référencée 2025-10-0289, concerne un lot précis de la poitrine de porc farcie trad, commercialisé sous la marque ANDRIEUX.

Les risques liés à la consommation de ce produit contaminé

La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose. Cette maladie peut présenter des symptômes variés, notamment :

• Fièvre
• Maux de tête
• Courbatures
• Naissance de complications neurologiques
• Atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte

Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les personnes âgées doivent faire preuve d’une vigilance accrue. La liste des symptômes peut apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. La gravité de cette infection nécessite une prise en charge médicale rapide.

Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?

Il est impératif de ne pas consommer ce produit si vous l’avez acheté. Si vous possédez encore cette poitrine de porc farcie, suivez les recommandations suivantes :

• Ne plus utiliser ni consommer le produit.
• Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
• Contacter le service client du distributeur ou le point de vente pour signaler la situation.
• Détruire le produit de façon sécurisée si vous ne pouvez pas le retourner.
• En cas de doute ou si vous avez déjà consommé le produit et ressentez des symptômes, consultez rapidement un médecin en lui signalant cette consommation.

Le numéro de contact pour toute demande d’information ou de remboursement est le 0555003120. La procédure de rappel est active jusqu’au 21 novembre 2025.

Les précautions sanitaires essentielles

La listériose est une infection grave, pouvant entraîner des complications sérieuses. Elle est d’autant plus préoccupante chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. La contamination se produit principalement par la consommation de produits mal cuits ou contaminés. Il est donc primordial de respecter quelques règles de base :

• Vérifier la date de péremption et le lot au moment de l’achat.
• Conserver les produits à une température réfrigérée (entre 0 et 4°C).
• Cuisiner à cœur les viandes, notamment celles qui sont farcies ou préparées.
• Éviter la consommation de produits dont l’emballage est endommagé ou qui présentent une altération visible.

En cas de doute sur la sécurité d’un produit, il est toujours préférable de contacter le point de vente ou les autorités sanitaires. La vigilance reste la meilleure protection contre cette bactérie insidieuse.

Comment signaler un produit suspect

Si vous repérez un produit rappelé dans votre magasin ou si vous avez des doutes concernant la sécurité d’un aliment, n’hésitez pas à le signaler sur la plateforme Temps de Cuisson. La transparence et la réactivité participent à la sécurité de tous.

Il ne faut pas hésiter à faire preuve de prudence et à suivre scrupuleusement les consignes de rappel. La santé reste la priorité, et chaque geste de vigilance contribue à limiter la propagation de risques sanitaires.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/