Un rappel de produit a été lancé concernant la noix de coco en pot de la marque Fresh Corner, suite à la détection de Salmonella spp. Ce rappel concerne principalement les régions d’Île-de-France, où ces produits ont été commercialisés dans plusieurs enseignes, notamment Carrefour, Intermarché et Franprix. La présence de cette bactérie pathogène constitue un risque sanitaire sérieux, notamment pour les populations vulnérables. Il est essentiel pour les consommateurs de prendre connaissance des détails précis de cette opération de retrait et de suivre les recommandations pour leur sécurité.
Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir
Le produit concerné est une noix de coco en pot de 120g, avec la référence GTIN : 3701735301017. La production a été réalisée entre le 10/10/2025 et le 11/10/2025. La date limite de consommation pour ces lots est située entre le 10/10/2025 et le 11/10/2025. La contamination a été détectée dans le cadre d’un contrôle microbiologique effectué chez le fournisseur, entraînant un rappel volontaire de ces produits.
Ce rappel concerne uniquement les produits commercialisés dans certains points de vente en Île-de-France. La mise en vente a été effectuée par des distributeurs comme Carrefour, Intermarché et Franprix. La procédure a été initiée suite à la détection de Salmonella spp, une bactérie responsable de toxi-infections alimentaires, dans ces noix de coco. La société KUMO KUMO a volontairement procédé à cette opération, sans arrêté préfectoral, pour garantir la sécurité des consommateurs.
Quels sont les risques liés à cette contamination ?
La Salmonella spp est un agent pathogène responsable de la salmonellose, une infection bactérienne qui peut provoquer des troubles gastro-intestinaux sévères. Chez les personnes vulnérables — telles que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées — les symptômes peuvent être plus prononcés et nécessiter une prise en charge médicale urgente.
Les symptômes apparaissent généralement entre 6 heures et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Ils incluent :
- Diarrhée aiguë
- Vomissements
- Fièvre
- Maux de tête
Il est crucial de consulter un médecin si ces symptômes apparaissent après ingestion de la noix de coco rappelée. La majorité des cas se résolvent sans complication en quelques jours, mais une surveillance médicale reste indispensable.
Recommandations pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ce produit sont invitées à :
- Ne pas le consommer
- Le détruire ou le ramener en magasin pour remboursement
Il est important de respecter ces consignes pour éviter tout risque de contamination. Si le produit doit être consommé après cuisson, il est essentiel de s’assurer que la cuisson atteint une température interne d’au moins 65°C pour éliminer toute bactérie présente. La cuisson prolongée est une étape cruciale pour les produits à risque, en particulier pour ceux qui seront intégrés dans des plats chauds ou pâtisseries.
Procédures de sécurité et recommandations sanitaires
Les toxi-infections causées par Salmonella spp peuvent entraîner des troubles digestifs sévères, notamment chez les populations à risque. La meilleure prévention consiste à bien cuire les aliments, à respecter les dates de péremption, et à mettre en œuvre une hygiène rigoureuse lors de la manipulation des produits alimentaires.
Il est conseillé aux consommateurs ayant ingéré cette noix de coco de surveiller l’apparition de symptômes. En cas de doute, la consultation médicale doit être immédiate, surtout pour les personnes vulnérables. Si aucune réaction n’apparaît dans la semaine suivant la consommation, il n’y a pas lieu de s’inquiéter.
Comment signaler la présence de ce produit dans votre rayon ?
Pour toute question ou pour signaler la présence de ce produit dans un point de vente, il est possible d’utiliser la plateforme SignalConso. La démarche permet de faire remonter rapidement l’information et de participer à la sécurité collective en évitant la consommation de produits contaminés.
La société responsable a indiqué que la procédure de rappel sera effective jusqu’au 24 octobre 2025. Passé ce délai, il sera toujours recommandé de vérifier si le produit est toujours en circulation dans les rayons et de suivre les consignes de sécurité.
Ce produit est-il encore disponible ?
Malgré le rappel, il est possible que certains lots soient encore en vente. La vigilance reste de mise. En cas de doute, il est prudent de vérifier l’emballage et la référence. Si le produit est retrouvé, il doit être retourné en magasin pour une restitution ou un remboursement.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit rappelé, n’hésitez pas à contacter le numéro 0678101724. Respecter ces mesures permet de réduire le risque d’exposition à des agents pathogènes et de préserver la santé de tous.
Rappelons que la sécurité alimentaire doit toujours être une priorité. La vigilance, l’information et la responsabilisation collective sont essentielles pour limiter la propagation de maladies d’origine alimentaire. La traçabilité et la transparence dans la gestion de ces incidents contribuent à renforcer la confiance des consommateurs dans les dispositifs de sécurité sanitaire.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/