Un rappel de produit a été lancé concernant les boudins noirs ANDRIEUX, référencés sous la fiche n° 2025-10-0265, suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. Ce rappel intervient dans un contexte où la sécurité sanitaire des produits alimentaires demeure une priorité pour protéger la santé des consommateurs.
Les détails essentiels du rappel
Ce rappel concerne spécifiquement les boudins noirs emballés sous-vide, commercialisés entre le 9 et le 13 octobre 2025, avec une date limite de consommation fixée au 28 octobre 2025. La fiche d’identification mentionne le GTIN (Global Trade Item Number) 3302336173029, lot 281018. Ces produits sont vendus principalement dans des enseignes telles que Intermarchés, Carrefour Market, Super U, U Express, Leclerc, ainsi que dans des hypermarchés U.
Les produits concernés ont été conditionnés en emballage sous-vide, stockés dans les régions de Nouvelle-Aquitaine. La commercialisation a été volontaire, sans arrêté préfectoral, ce qui indique une initiative de la part du fabricant pour retirer rapidement le produit du marché.
Les risques sanitaires liés à la consommation
La présence de Listeria monocytogenes dans ces boudins noirs représente un danger sérieux pour la santé. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut entraîner des complications graves, notamment :
- Fièvre élevée
- Maux de tête importants
- Courbatures
- Infections neurologiques
- Complications chez la femme enceinte, pouvant affecter le fœtus
Il est crucial de souligner que le délai d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic. Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes en cas de consommation récente de ces produits.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Les consommateurs qui détiennent encore ces boudins noirs sont invités à ne pas les consommer. Il est conseillé de :
- Ne plus utiliser ou consommer le produit
- Le rapporter au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service consommateurs du distributeur concerné
- Procéder à sa destruction si le produit est encore à domicile
Pour toute question ou demande de remboursement, un numéro de contact est mis à disposition : 05 55 00 31 20. La procédure de rappel est prévue jusqu’au vendredi 21 novembre 2025, afin de garantir un retrait total du marché.
Précautions et recommandations sanitaires
Les autorités sanitaires insistent sur la gravité de la listériose, notamment pour les populations à risque. Si vous avez consommé ces produits et développez des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures, il est impératif de consulter un médecin rapidement et de le prévenir de cette consommation.
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes face à ces symptômes. La listériose peut évoluer vers des formes graves avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales.
Vérification en rayon et signalement
Il est possible que ces boudins noirs soient toujours présents dans certains rayons. Il est recommandé de vérifier l’étiquette et la date de péremption. Si vous en trouvez, n’hésitez pas à signaler leur présence via la plateforme SignalConso pour contribuer à la sécurité collective et éviter tout risque supplémentaire.
Les consommateurs doivent rester vigilants et consulter régulièrement les informations officielles concernant la sécurité alimentaire. La vigilance permet de prévenir tout risque sanitaire et de protéger la santé publique.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit suspect, n’hésitez pas à contacter le service dédié ou à consulter le site officiel. La sécurité alimentaire reste une priorité absolue pour préserver la santé de tous.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/