Un nouveau rappel de produit alimentaire a été lancé en France, visant spécifiquement les plats préparés de la marque Bim bang. Ce rappel concerne le « Bibimbap au Poulet », une référence souvent retrouvée dans les rayons des supermarchés. La raison principale de cette mesure préventive est la détection de la présence de Listeria monocytogenes dans l’environnement de fabrication.
Les détails essentiels du rappel
| Critère | Informations |
|---|---|
| Produit concerné | « Bibimbap au Poulet » |
| Marque | Bim bang |
| Référence fiche | 2026-04-0096 |
| Date limite de consommation (DLC) | Entre le 02/04/2026 et le 04/04/2026 |
| Conditionnement | Boîte kraft couverclée |
| Température de conservation | Réfrigérateur |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs concernés | Supermarchés Carrefour, Leclerc, Intermarché, Monoprix, Franprix, ainsi que plusieurs autres |
| Motif du rappel | Détection de Listeria monocytogenes dans l’environnement de fabrication |
| Risque pour le consommateur | Possibilité d’infection par la listériose |
| Date de début de commercialisation | 29/03/2026 |
| Date de fin de commercialisation | 04/04/2026 |
| Date limite de fin de procédure | 18/04/2026 |
Les risques sanitaires liés à la Listeria
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection pouvant avoir des conséquences graves. La présence de cette bactérie dans un produit alimentaire représente un danger sérieux, en particulier pour les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. La listériose peut se manifester par des symptômes tels que fièvre, maux de tête, fatigue, ou courbatures. Dans certains cas, des formes graves peuvent entraîner des complications neurologiques ou affecter le fœtus chez la femme enceinte. Il est donc crucial de bien respecter les recommandations de cuisson, comme pour la cuisson d’un poulet de 1,7 kg, afin d’assurer la sécurité alimentaire.
Il est crucial de souligner que le délai d’incubation de la listériose peut atteindre huit semaines, rendant la vigilance essentielle même après la consommation du produit concerné.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
- Ne plus consommer le produit concerné. Si vous avez ce produit à votre domicile, il est impératif de le retirer immédiatement de votre réfrigérateur ou de votre placard.
- Vérifiez si vous avez acheté ce produit dans l’un des points de vente mentionnés. La liste complète est disponible en téléchargement dans le document PDF fourni par le professionnel.
- En cas de doute, contactez le numéro dédié : 06 63 98 12 29. Ce numéro est à votre disposition pour tout renseignement supplémentaire ou pour signaler un achat dans certains points de vente.
Les recommandations sanitaires pour les consommateurs
Les personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures ou autres signes inhabituels doivent consulter rapidement leur médecin. Il est important de signaler toute consommation du produit rappelé. La vigilance est particulièrement recommandée pour :
- Les femmes enceintes, qui courent un risque accru de complications, notamment des atteintes maternelles ou fœtales.
- Les personnes immunodéprimées, dont le système immunitaire est affaibli.
- Les personnes âgées, plus vulnérables face à cette infection.
Pour limiter tout risque, il est conseillé de bien respecter les mesures d’hygiène lors de la manipulation des aliments, notamment de laver soigneusement les surfaces et les ustensiles après contact avec le produit concerné.
Procédures de remboursement et de signalement
Les consommateurs qui ont acheté le produit rappelé peuvent bénéficier d’un remboursement. Pour cela, il est recommandé de conserver le ticket de caisse et de contacter le service client de la marque ou du distributeur concerné. La procédure de remboursement est généralement simple et peut être effectuée directement en magasin ou via les informations de contact mises à disposition.
Pour signaler la présence de ce produit dans votre environnement ou dans votre rayon, utilisez la plateforme SignalConso. Elle permet de signaler rapidement tout produit suspect ou rappelé, contribuant ainsi à la sécurité collective.
Ce produit est-il toujours en rayon ?
Malgré le rappel, il est possible que certains produits soient encore présents dans certains points de vente. Dans ce cas, il est fortement conseillé de vérifier votre achat et de suivre les recommandations de sécurité mentionnées. La vigilance reste essentielle, d’autant plus que la fin de la procédure de rappel est fixée au 18 avril 2026.
En résumé, ce rappel souligne l’importance de rester attentif à la sécurité alimentaire et à la santé. La détection de Listeria dans un produit tel que le « Bibimbap au Poulet » nécessite une vigilance accrue de la part des consommateurs. En respectant les consignes de retrait, de signalement et de consultation médicale, chacun peut contribuer à limiter les risques sanitaires liés à cette contamination.
Pour toute information complémentaire ou pour suivre l’évolution de ce rappel, consultez régulièrement la plateforme officielle et n’hésitez pas à signaler toute suspicion ou achat dans un point de vente.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/