Un rappel de produit a été lancé concernant les 4 verrines aux 2 saumons commercialisées sous la marque Océan Délices. Ce produit, destiné à la consommation, présente un risque sanitaire lié à la présence de Listeria monocytogenes. La vigilance des consommateurs est essentielle pour éviter tout risque pour leur santé, notamment pour les populations vulnérables.
Les caractéristiques du produit concerné
Le produit rappelé se présente sous la forme de 4 verrines dans une barquette operculée, sous atmosphère protectrice. La référence exacte est la suivante :
| Nom du produit | Référence | Code GTIN | Lot | Date limite de consommation (DLC) |
|---|---|---|---|---|
| 4 verrines aux 2 saumons | 2026-04-0217 | 3760105177676 | 26103 | 26/04/2026 |
Ce produit a été mis en vente entre le 13 avril 2026 et le 16 avril 2026. La température de conservation recommandée est le réfrigérateur. La marque de salubrité attribuée à ce produit est FR 62 160 128 UE. Il est également conseillé de vérifier la température idéale pour la cuisson afin de garantir la qualité et la sécurité des verrines aux 2 saumons.
Les zones géographiques concernées
Ce rappel concerne l’ensemble du territoire français. La distribution a été effectuée principalement dans les points de vente de la chaîne Carrefour. La liste précise des points de vente est disponible dans le document de traçabilité fourni par le professionnel.
Motif et nature du rappel
Ce rappel a été initié volontairement par le fabricant, sans intervention d’un arrêté préfectoral. La cause principale est la détection de présence de Listeria monocytogenes à des quantités inférieures à 10/g. Bien que la contamination soit en dessous du seuil critique, la consommation de ce type de produit peut entraîner des risques pour la santé.
Les risques liés à la consommation de ce produit
La présence de Listeria monocytogenes constitue un danger pour certaines populations. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut avoir des conséquences graves. Chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les nouveau-nés, et les personnes âgées, les risques de complications neurologiques, d’atteintes maternelles ou fœtales sont accrus.
Les symptômes de la listériose incluent une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, ainsi que des courbatures. Ces signes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. En cas d’apparition de ces symptômes, il est fortement conseillé de consulter un médecin en lui signalant la consommation du produit.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
- Ne plus consommer le produit;
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté;
- Détruire le produit de façon appropriée si le retour n’est pas possible.
Il est également recommandé de surveiller l’apparition de symptômes évocateurs de la listériose, en particulier pour les personnes vulnérables. La prudence est de mise, notamment chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, et les seniors.
Procédure de contact et de compensation
Pour toute demande d’information ou pour signaler un problème, le numéro de contact dédié est le 0321915527. La fin de la procédure de rappel est prévue pour le mardi 5 mai 2026. Des modalités de compensation ou de remboursement peuvent être proposées selon la situation du consommateur.
Conseils pour éviter tout risque à l’avenir
Il est recommandé de suivre ces précautions :
- Vérifier la date de DLC sur l’emballage avant achat;
- Respecter les conditions de conservation mentionnées, notamment la température du réfrigérateur;
- Ne pas consommer de produits dont la date est dépassée ou si l’emballage est endommagé;
- En cas de doute, contacter le point de vente ou le service client du fabricant.
Ce rappel met en évidence l’importance de la vigilance lors de l’achat et de la consommation de produits de la mer, notamment ceux qui nécessitent une conservation stricte. La présence de bactéries comme la Listeria monocytogenes dans des produits alimentaires peut entraîner des complications graves pour la santé, ce qui justifie une surveillance attentive de la part des consommateurs.
Les autorités sanitaires rappellent également que la consommation de produits contaminés doit être évitée pour préserver sa santé et celle de ses proches. En cas de doute, il est préférable de privilégier la sécurité en signalant toute anomalie sur la plateforme SignalConso.
Pour toute information complémentaire ou pour suivre l’évolution de ce rappel, consultez la source officielle : https://rappel.conso.gouv.fr/.