Une opération de rappel a été lancée pour un produit alimentaire commercialisé par la marque Le Marsigny. Il s’agit du jambon rôti à griller sans couenne, en 4 tranches, 400 g. Ce rappel concerne principalement des points de vente de la chaîne ALDI, suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. La prudence est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ce produit, afin d’éviter tout risque sanitaire. Voici l’ensemble des informations essentielles pour comprendre la situation et agir en conséquence.
Les caractéristiques du produit concerné
| Nom du produit | Marque | Référence | Conditionnement | Poids | Lot | Date limite de consommation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon rôti à griller sans couenne, 4 tranches | Le Marsigny | 2026-03-0298 | Barquette en plastique, 400 g | 4 tranches | Lot : 1438331 | 22/04/2026 ou 24/04/2026 |
Ce produit a été commercialisé dans une période spécifique, du 18 mars 2026 au 24 mars 2026, dans certains magasins ALDI. La date limite de consommation varie selon les unités, mais toutes concernent une fin de validité fixée en avril 2026. La température de conservation recommandée reste le réfrigérateur, conformément aux recommandations sanitaires pour la viande transformée. Il est également conseillé de prêter attention aux techniques de préparation, comme la cuisson d’un rôti de boeuf de 1,5 kg, qui peut influencer la qualité du produit final.
Les raisons du rappel : un risque sanitaire majeur
Ce rappel a été initié suite à la détection de Listeria monocytogenes dans le produit. La Listeria monocytogenes est une bactérie pouvant provoquer une listériose, une infection qui peut avoir des conséquences graves, notamment chez les populations vulnérables. La présence de cette bactérie dans un produit destiné à la consommation humaine représente un danger immédiat pour la santé publique.
Le rappel est volontaire, sans arrêté préfectoral, ce qui indique une démarche proactive de la part du distributeur pour limiter tout risque. La société ALDI a ainsi procédé à la suspension de la commercialisation et à la retrait du produit concerné de ses rayons.
Les risques encourus par les consommateurs
La listériose peut se manifester par des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, ainsi que chez les personnes âgées, la maladie peut évoluer vers des formes graves, avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales pouvant mettre en danger la vie. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic initial.
Les consignes pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ce produit sont invitées à ne pas le consommer. Il est primordial de rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement. La démarche permet de limiter tout risque de contamination ou d’exposition à la bactérie.
En cas de consommation, il est conseillé de surveiller l’apparition de symptômes. Si une fièvre, accompagnée ou non de maux de tête, de courbatures ou d’autres signes inhabituels, apparaît, une consultation médicale doit être rapidement envisagée. Il est important de signaler la consommation du produit au professionnel de santé, notamment pour une prise en charge adaptée.
Procédures et contacts pour agir rapidement
| Étapes à suivre | Détails |
|---|---|
| Ne plus consommer le produit | Rapportez-le au point de vente ou jetez-le en toute sécurité |
| Signaler la présence du produit | Utilisez la plateforme SignalConso pour signaler tout achat ou suspicion |
| Contacter les autorités | Numéro dédié : 0231255050 |
| Remboursement | Le remboursement est prévu pour tous les produits rapportés dans le cadre de ce rappel |
| Fin de la procédure | La fin officielle du rappel est fixée au 9 avril 2026 |
Points de vente concernés et localisation
Ce produit a été distribué exclusivement dans certains magasins ALDI. La liste précise des points de vente concernés est disponible dans le document officiel fourni par l’enseigne. Il est conseillé aux consommateurs de vérifier si leur magasin figure dans cette liste, notamment en consultant le lien ou la fiche d’informations officielle.
Ce rappel concerne uniquement le lot avec la référence et la date mentionnées ci-dessus. La vigilance reste de mise, même si le produit semble toujours présent dans les rayons, car sa présence peut encore causer des risques de contamination.
Recommandations pour une consommation responsable
En matière de sécurité alimentaire, il est essentiel de respecter scrupuleusement les dates de consommation, de conserver les produits dans des conditions adaptées, et de rester attentif aux rappels en cours. La vigilance lors de l’achat et de la consommation de produits carnés est fondamentale pour prévenir tout risque sanitaire.
Pour finir, il est conseillé de suivre régulièrement les mises à jour officielles concernant la sécurité des produits alimentaires. La plateforme SignalConso reste le meilleur moyen pour signaler tout produit suspect ou rappel en cours et contribuer à la protection collective.
Les autorités sanitaires mettent tout en œuvre pour assurer la sécurité des consommateurs, mais la vigilance individuelle demeure le premier rempart contre la contamination.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/