Un produit de viande sous-vide, commercialisé sous la marque Andrieux, a été récemment rappelé en raison d’un risque sanitaire majeur. Il s’agit du Grillon Charentais 1 kg. Ce rappel concerne uniquement certains lots spécifiques, suite à la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. La vigilance est essentielle pour éviter tout risque pour la santé.
Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir
Ce rappel a été initié de manière volontaire par le professionnel, la société Salaisons Limousines SAS, sans arrêté préfectoral. La décision de retirer le produit du marché a été prise pour protéger les consommateurs. La fiche de rappel précise que le produit concerné est le Grillon Charentais 1 kg, identifié par le numéro de référence 2025-10-0242.
Voici les principaux éléments techniques du produit :
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Marque | Andrieux |
| Nom du produit | Grillon Charentais 1 kg |
| Code GTIN | 3302336173135 |
| Lot concerné | 252020 |
| Date limite de consommation | 20/10/2025 |
| Date de commercialisation | du 15/09/2025 au 02/10/2025 |
| Conditionnement | Emballé sous-vide |
| Zone de vente | Régions Nouvelle-Aquitaine |
Ce produit était en vente chez Andrieux La Boutique. La vente a été stoppée depuis la détection du risque. La société a également diffusé une fiche récapitulative, accessible en format PDF, pour informer précisément les points de vente et les consommateurs concernés.
Les risques liés à la consommation de ce produit
Le principal danger identifié concerne la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie pouvant provoquer une listériose. Cette maladie infectieuse est particulièrement grave pour certains groupes de population. La listériose peut entraîner des complications sévères, notamment :
- Infections neurologiques, comme méningite ou encéphalite
- Complications chez les femmes enceintes, pouvant entraîner des atteintes au fœtus
- Infections graves chez les personnes immunodéprimées ou âgées
Les symptômes de la listériose peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Parmi eux, la fièvre, les maux de tête, les courbatures, et parfois des troubles neurologiques. La gravité de la maladie impose une vigilance particulière, surtout pour les populations à risque.
Ce qu’il faut faire si vous avez acheté ou consommé ce produit
Les consommateurs qui ont en leur possession le Grillon Charentais 1 kg concerné doivent immédiatement cesser de le consommer. Il est fortement conseillé de :
- Ne pas utiliser le produit
- Le rapporter au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service consommateur pour plus d’informations
- Le détruire si vous ne pouvez pas le rendre
En cas de consommation, notamment si vous ressentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, il est impératif de consulter rapidement un médecin. Signalez-lui la consommation du produit pour permettre un diagnostic précis et un traitement adapté.
Précautions et recommandations pour votre sécurité
Les personnes à risque, telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent être particulièrement vigilantes. La listériose peut évoluer vers des formes graves, avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles. La prudence est de mise lors de la manipulation ou de la consommation de viandes sous-vide, notamment celles qui ont été stockées pendant une période prolongée ou dans des conditions de température non optimales.
Il est conseillé de respecter scrupuleusement les dates de consommation indiquées et de surveiller l’état du produit avant toute utilisation. La conservation du produit au réfrigérateur doit respecter la température recommandée, généralement inférieure à 4°C.
Comment agir si vous détectez le produit dans votre rayon
Si vous tombez sur ce produit dans un point de vente ou si vous pensez en détenir, signalez-le rapidement via la plateforme SignalConso. La coopération du public est essentielle pour limiter la diffusion du produit contaminé et éviter tout risque de santé publique. La société a fixé une date limite de traitement du rappel au 21 novembre 2025, afin de garantir une traçabilité efficace et une élimination sécurisée des produits concernés.
Il est également conseillé de suivre attentivement toute communication officielle concernant la reprise éventuelle du produit ou la mise en place de nouvelles mesures de sécurité.
Ce rappel illustre l’importance de rester vigilant face aux produits alimentaires, notamment ceux qui présentent un risque microbiologique. La sécurité alimentaire repose aussi sur la responsabilité collective des fabricants, distributeurs et consommateurs.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit, n’hésitez pas à contacter le service dédié au numéro indiqué ci-dessus. La santé de chacun doit rester la priorité absolue dans la gestion de ces situations.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/