Un nouveau rappel de produits alimentaires concerne des fromages de chèvre, notamment des pyramides, bûches et cendrés. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant provoquer des maladies graves, notamment la listériose. La vigilance est essentielle pour tous ceux qui ont récemment acheté ou consommé ces produits, surtout dans la zone géographique concernée, à savoir Orléans.
Les détails du produit rappelé : quoi, quand, où ?
| Catégorie | Produit | Références | Origine | Quantité | Date de commercialisation | Date limite de consommation | Zone de vente |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alimentation | Fromages de chèvre (Pyramide, Bûche, Cendré) | Fiche réf. 2026-01-0124 | POMMIER MARIE-CLAUDE | Lots avec date d’emprésurage du 10 au 13 janvier 2026 | 16/01/2026 | 31/01/2026 | Orléans, Marché Place du Martroi |
Les produits concernés ont été commercialisés le 16 janvier 2026 et doivent impérativement être évités. La conservation doit se faire au réfrigérateur. La vente s’est concentrée essentiellement dans la zone géographique d’Orléans, notamment au Marché Place du Martroi. Il est également recommandé de prêter attention à d’autres aliments, comme la rhubarbe, pour lesquels il est utile de connaître le temps nécessaire pour cuire la rhubarbe.
Les motifs du rappel : pourquoi ces fromages sont-ils dangereux ?
Ce rappel a été déclenché suite à la détection de Listeria monocytogenes dans certains lots. La présence de cette bactérie dans des produits laitiers, en particulier les fromages de chèvre, représente un risque sanitaire sérieux. La listériose peut entraîner des complications graves, surtout chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, ainsi que chez les personnes âgées.
Quels sont les risques pour la santé ?
La listériose est une infection bactérienne pouvant provoquer :
- De la fièvre
- Des maux de tête
- Des courbatures
- Des symptômes digestifs
Chez les femmes enceintes, cette infection peut avoir des conséquences graves, notamment des atteintes maternelles ou fœtales. La maladie peut également entraîner des complications neurologiques ou une septicémie. La période d’incubation peut varier jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic immédiat.
Que doivent faire les consommateurs ?
Il est fortement conseillé de ne plus consommer ces produits. Si vous avez acheté ou si vous possédez encore ces fromages, il faut :
- Ne pas les utiliser ou les consommer
- Les jeter immédiatement
- Contacter le point de vente pour obtenir un remboursement
- Signaler la présence du produit sur SignalConso pour aider à la traçabilité
En cas de consommation, surveillez l’apparition de symptômes comme la fièvre, les maux de tête ou des courbatures. En présence de ces signes, consultez rapidement un médecin en lui signalant la consommation du produit. Les personnes à risque, notamment les femmes enceintes, doivent faire preuve d’une vigilance accrue.
Procédures et contacts pour le rappel
| Action | Détails |
|---|---|
| Signalement | Signaler la présence du produit sur SignalConso |
| Contact pour renseignements | 0660489932 |
| Remboursement | Remboursement du produit concerné |
| Fin de la procédure | 8 février 2026 |
Il est crucial de respecter cette date pour assurer la sécurité des consommateurs. La vigilance reste de mise pour toute personne ayant acheté ces fromages dans la zone concernée, afin d’éviter tout risque sanitaire.
Comment identifier les produits concernés ?
Les lots concernés portent la référence d’emprésurage du 10 au 13 janvier 2026. La commercialisation s’est concentrée le 16 janvier 2026, principalement au marché de la Place du Martroi à Orléans. Les produits portent la mention de la date limite de consommation fixée au 31 janvier 2026. Leur conservation doit toujours se faire au réfrigérateur pour garantir la sécurité sanitaire.
Conseils pour un achat responsable
Lors de l’achat de fromages ou autres produits laitiers, il est conseillé de :
- Vérifier les étiquettes et références des lots
- Privilégier les points de vente de confiance
- Respecter scrupuleusement les dates de consommation
- Conserver les produits à une température adaptée
En cas de doute, il est toujours préférable de contacter le vendeur ou de consulter les plateformes officielles pour vérifier si un produit a été rappelé. La sécurité sanitaire doit rester une priorité pour tous.
Restez attentif aux communiqués officiels pour toutes mises à jour concernant ce rappel. La vigilance collective contribue à limiter les risques liés à la consommation de produits contaminés.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/