Un rappel de produit a été lancé pour les chipolatas maison sous vide commercialisées par La Cigaline à Narbonne, en raison de la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce rappel intervient après la constatation d’un risque sanitaire sérieux, susceptible de provoquer des complications graves chez certains consommateurs. Il est essentiel de connaître précisément les modalités de ce rappel, les risques encourus, ainsi que les démarches à suivre pour garantir sa sécurité alimentaire.
Les caractéristiques du produit concerné
| Référence | Nom du produit | Catégorie | Conditionnement | Lot n° | Date de fabrication | Date limite de consommation | Zone de vente |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-0213 | Chipolata maison sous vide | Viandes | Sous vide | 22/12/25 | 22 décembre 2025 | 29 décembre 2025 | Narbonne |
Ce produit a été commercialisé dans deux points de vente à Narbonne, à savoir le magasin Utile en libre service et la Boucherie La Cigaline en vente directe. La période de commercialisation s’étend du 22 décembre 2025 au 29 décembre 2025. Il est important de noter que ces chipolatas ont été conservées sous vide et doivent être maintenues au réfrigérateur pour garantir leur fraîcheur jusqu’à leur consommation.
Les risques liés à la consommation de ces chipolatas
Le principal motif du rappel concerne la présence de Listeria monocytogenes. Il s’agit d’une bactérie responsable de la listériose, une infection pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. La listériose peut se manifester par des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Dans certains cas, des formes plus graves peuvent survenir, avec des atteintes neurologiques ou des complications maternelles et fœtales chez la femme enceinte. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui rend la vigilance cruciale en cas de consommation récente de ce produit.
Les recommandations officielles pour les consommateurs
Face à ce rappel, il est impératif de ne plus consommer, utiliser ou conserver ces chipolatas. La démarche à suivre est claire :
- Rapporter immédiatement le produit au point de vente où il a été acheté.
- Ne pas ouvrir ou consommer le produit concerné.
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
- Contacter le point de vente pour toute question ou demande de remboursement ou d’échange.
Les consommateurs qui auraient ingéré ces chipolatas doivent rester attentifs à l’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête, fatigue ou courbatures. En cas de doute, il est conseillé de consulter un médecin rapidement et de lui signaler la consommation du produit rappelé. La vigilance est particulièrement recommandée pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, car elles présentent un risque accru de développer des complications graves.
Les mesures sanitaires et la durée du rappel
Ce rappel est volontaire et sans arrêté préfectoral, ce qui indique que le professionnel a pris lui-même l’initiative de retirer ces produits des étals. La période de rappel s’étend jusqu’au 14 janvier 2026, permettant aux consommateurs de signaler toute présence de ce produit en rayon. La procédure de remboursement ou d’échange est mise en place pour assurer la sécurité des clients. Il est également conseillé de se renseigner sur la durée de cuisson du lapin à respecter afin de garantir une préparation sécurisée et savoureuse.
| Étapes à suivre | Détails |
|---|---|
| Ne plus consommer | Rapporter ou détruire le produit concerné |
| Contacter le point de vente | Pour toute question ou demande de remboursement |
| Signaler la présence dans les rayons | Utiliser SignalConso ou contacter directement les points de vente |
Les consommateurs sont également invités à signaler la présence de ces chipolatas dans leur rayon via la plateforme SignalConso, afin de contribuer à la traçabilité et à la sécurité collective.
Ce qu’il faut retenir
Ce rappel concerne un produit alimentaire, les chipolatas maison sous vide de La Cigaline, commercialisées à Narbonne. La détection de Listeria monocytogenes impose une vigilance accrue, notamment pour les populations vulnérables. Il est crucial de suivre les recommandations officielles en rapportant ou détruisant le produit, et de consulter un professionnel de santé en cas de symptômes. La sécurité alimentaire doit rester une priorité, surtout lorsque la santé est en jeu.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence de ce produit dans les rayons, contactez le 0468498280. La procédure de remboursement ou d’échange est toujours en cours jusqu’au 14 janvier 2026.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/