Le 22 octobre 2025, un rappel volontaire a été lancé concernant un lot spécifique de boudins noirs à la châtaigne de la marque ANDRIEUX. Ce produit, vendu principalement dans les régions de Nouvelle-Aquitaine, doit être retiré de la consommation en raison d’un risque sanitaire grave. La présence de listéria monocytogenes dans ce produit pose un danger sérieux pour la santé, notamment chez les populations vulnérables. Il est crucial de connaître les modalités de reconnaissance de ce produit, les risques encourus, et la conduite à tenir pour éviter tout incident de santé.
Les détails essentiels du produit concerné
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Nom du produit | BOUDINS NOIRS à la CHATAIGNE |
| Marque | ANDRIEUX |
| Référence fiche | 2025-10-0266 |
| Code GTIN | 3302336173722 |
| Lot | 281017 |
| Date limite de consommation (DLC) | 28/10/2025 |
| Période de commercialisation | Du 08/10/2025 au 13/10/2025 |
| Conditionnement | Emballé sous-vide |
| Zone de vente | Régions Nouvelle-Aquitaine |
En complément, nous vous conseillons : cuisson rôti de bœuf 800g
Les risques liés à la consommation de ce produit
Le principal danger identifié concerne la présence de Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut provoquer une listériose, une infection pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. La listériose se manifeste souvent par des symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures. Chez certains individus, notamment en cas de forme grave, la maladie peut évoluer vers des complications neurologiques ou affecter le fœtus. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, rendant la vigilance indispensable.
Les recommandations pour les consommateurs
Il est impératif de ne pas consommer, ne plus utiliser, et de rapporter le produit au point de vente où il a été acheté. La destruction du produit est également recommandée pour éviter tout risque d’ingestion. En cas de doute, contacter le service consommateur ou le point de vente concerné permet d’obtenir des informations complémentaires ou un remboursement.
Que faire si vous avez déjà consommé ce produit ?
Les personnes ayant ingéré ce produit et qui ressentent de la fièvre, des maux de tête, ou des courbatures doivent consulter rapidement leur médecin, en précisant la consommation. La vigilance est particulièrement recommandée pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les seniors, qui sont plus susceptibles de développer des complications graves. La liste des symptômes peut évoluer en plusieurs semaines, d’où l’importance de rester attentif.
Procédures et mesures de sécurité
Le rappel concerne une période de vente très courte, du 8 au 13 octobre 2025. La procédure de retrait se poursuit jusqu’au vendredi 21 novembre 2025. Les consommateurs peuvent signaler la présence du produit dans leurs rayons via la plateforme SignalConso ou directement auprès du service consommateurs. La société SALAISONS LIMOUSINES SAS assure le remboursement du produit concerné.
Où se procurer le produit concerné ?
Les points de vente ayant commercialisé ce lot incluent des enseignes telles que Carrefour Market, Intermarché, Leclerc Express, Hyper U, ainsi que des bouchers et épiceries locales. La liste précise des lieux est disponible dans le document officiel fourni par le fabricant. La vigilance est de mise, car certains produits pourraient encore être présents dans les rayons.
Comment reconnaître un produit rappelé ?
Pour identifier rapidement si un produit fait partie du lot concerné, vérifiez :
- Le nom du produit : BOUDINS NOIRS à la CHATAIGNE
- Le numéro de lot : 281017
- La date limite de consommation : 28/10/2025
- Le code GTIN : 3302336173722
En cas de doute, consultez la liste des points de vente ou contactez le service clientèle. Il est conseillé de vérifier régulièrement la présence de produits rappelés dans ses achats pour éviter toute ingestion accidentelle.
Suivi et actualisations
Ce rappel reste actif jusqu’au 21 novembre 2025. La vigilance doit continuer même après cette date, en particulier si certains produits sont encore stockés ou visibles dans les rayons. Signalez tout produit suspect ou non retiré via SignalConso ou aux autorités compétentes. La sécurité sanitaire doit rester une priorité pour tous.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/