Betteraves rouges

Cuisson à la vapeur

Placez les betteraves entières avec leur peau et leur tige dans votre cocotte-minute ou votre auto-cuiseur. Laissez-les cuire 30 mn.

Une fois cuites, la peau se détache facilement.

Le saviez-vous ?

Les feuilles de betteraves peuvent se consommer crues ou cuites comme les épinards, sont riches en vitamines et minéraux.

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