Originaires d’Outre Atlantique, les brownies sont des carrés chocolatés et plats, délicieusement fondant à l’intérieur, et terriblement craquant à l’extérieur…
Un dessert savoureux dont la réussite tient autant au choix d’un chocolat de bonne qualité, qu’à une cuisson minutieuse. Bien que brève, cette dernière doit être bien surveillée afin d’obtenir un brownie moelleux et ferme à la fois.
Après avoir préchauffé votre four à 180°C, thermostat 6, enfournez votre préparation dans un plat carré pendant 15 à 20 mn.
Attention à ne pas dépasser le temps de cuisson.
Bon appétit !