Sablés de Noel

Sablés

La cuisson des sablés

Rien n’est plus agréable que l’odeur de sablés entrain de dorer au four… Ces petits biscuits parfumés à toutes sortes de saveurs doivent leur croquant à une cuisson rapide et bien maîtrisée.

Découvrez combien de temps cuire les sablés afin d’obtenir une pâte bien cuite sans cramer le dessous..!

CUISSON AU FOUR

La cuisson des sablés se réalise au four, sur une plaque beurrée afin que le dessous de vos gâteaux se décollent facilement.

Après avoir disposé vos sablés découpés à l’emporte-pièce, laissez-les cuire 10 à 15 mn maximum, dans un four à 170°C.

A déguster chaud accompagnés de confiture, ou froids trempés dans une tasse de thé !

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