Un nouveau rappel de produit concerne les champignons enoki commercialisés sous la marque Ytianfood. Ce rappel intervient suite à la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant entraîner des complications graves pour la santé. Les consommateurs sont invités à prendre connaissance des informations essentielles pour éviter tout risque sanitaire.
Quelles sont les caractéristiques du produit rappelé ?
Les champignons enoki concernés ont été identifiés par leur référence, leur lot, ainsi que leur code GTIN. Voici un tableau synthétique de ces éléments :
| Référence | Lot | Code GTIN | Température de conservation |
|---|---|---|---|
| 2025397329 | 6949264100276 | 6949264100276 | Réfrigérateur |
| 2025397277 | 6949264100276 | 6949264100276 | Réfrigérateur |
| 14 | 6949264100276 | 6949264100276 | Réfrigérateur |
Les produits sont à conserver au réfrigérateur, conformément aux indications présentes sur l’emballage. La zone de distribution couvre l’ensemble de la France, notamment via plusieurs points de vente identifiés dans la liste fournie par le distributeur.
Les risques liés à la consommation de ces champignons
Le principal motif du rappel concerne la présence de Listeria monocytogenes. Il s’agit d’une bactérie pouvant causer la listériose, une infection grave qui nécessite une vigilance particulière, surtout pour certains profils de population.
Les symptômes possibles après ingestion contaminée incluent :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures
Dans certains cas, des formes graves peuvent se développer, notamment :
- Complications neurologiques
- Atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte
Il est important de souligner que la listériose peut avoir un délai d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines. La vigilance est donc de mise, notamment pour les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les personnes âgées.
Les recommandations à suivre en cas de consommation
Le fabricant recommande vivement de ne plus consommer ni utiliser les champignons enoki rappelés. Si vous avez acheté ce produit, il faut impérativement :
- Ne pas le consommer
- Le jeter ou le rapporter au point de vente si possible
En cas de doute ou si vous avez déjà consommé le produit et que vous ressentez des symptômes évoquant une infection à Listeria, il est essentiel de consulter rapidement un professionnel de santé. Lors de la consultation, signalez la consommation de ce produit afin d’adapter le traitement si nécessaire.
Mesures de précaution pour les consommateurs
Les personnes ayant ingéré ces champignons doivent surveiller l’apparition de symptômes. En cas de fièvre, maux de tête, courbatures, ou tout autre signe inhabituel, il est conseillé de consulter un médecin rapidement. La vigilance doit être particulièrement accrue pour :
- Les femmes enceintes
- Les personnes immunodéprimées
- Les personnes âgées
Il faut également respecter les consignes d’hygiène habituelles lors de la manipulation des produits alimentaires, notamment le lavage soigneux des mains et le nettoyage des surfaces de cuisine.
Procédures et démarches pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont invités à signaler leur achat via la plateforme SignalConso. Cette démarche permet de suivre la distribution du produit et de procéder à d’éventuelles actions de retrait ou de rappel dans les points de vente où il aurait été vendu.
Pour toute question ou pour obtenir des informations complémentaires, il est conseillé de contacter le service client du distributeur ou de consulter le site officiel du rappel. La sécurité sanitaire doit rester une priorité, et la vigilance face à ces alertes est essentielle pour prévenir tout risque de santé publique.
Quels sont les conseils pour éviter les risques liés à la consommation de champignons ?
Pour limiter tout danger lors de l’achat et de la consommation de champignons, il est recommandé de :
- Vérifier l’étiquette pour s’assurer que le produit ne figure pas dans la liste des produits rappelés
- Respecter les dates de péremption et les conditions de stockage indiquées sur l’emballage
- Laver soigneusement tous les légumes, en particulier ceux qui sont consommés crus
- Cuisiner les champignons à une température suffisante pour éliminer d’éventuelles bactéries
En suivant ces recommandations, il est possible de réduire considérablement le risque d’intoxication ou d’infection liée à la consommation de produits contaminés.
Ce rappel souligne l’importance de la vigilance lors de l’achat et de la consommation de produits alimentaires, notamment ceux qui se conservent au réfrigérateur. La santé doit rester une priorité, et il ne faut pas hésiter à signaler tout produit suspect ou rappelé pour contribuer à la sécurité collective.
Pour rester informé des rappels et des alertes sanitaires, n’hésitez pas à consulter régulièrement la plateforme officielle et à suivre les indications des autorités sanitaires.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/