Un produit alimentaire, à savoir le Thym BIOWAGNER 25G, est actuellement soumis à un rappel volontaire par le fabricant suite à la détection de contaminants chimiques potentiellement dangereux. Ce rappel concerne un composant couramment utilisé en cuisine pour aromatiser divers plats, mais il présente un risque sanitaire important pour les consommateurs. La vigilance est de mise pour toute personne ayant acheté ce produit dans la période concernée.
Les détails essentiels du rappel
Ce rappel a été initié par EPICES FUCHS SARL, le professionnel en charge de la distribution de ce thym biologique. La décision de retirer le produit du marché a été prise suite à la détection, dans l’analyse de laboratoire, de présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques en quantité supérieure à la réglementation en vigueur.
Ce composant chimique, naturellement présent dans certaines plantes, peut devenir toxique lorsqu’il est ingéré en quantités excessives. La consommation régulière ou prolongée de produits contaminés pourrait entraîner des effets néfastes pour la santé, notamment sur le foie et le système digestif.
Les caractéristiques du produit concerné
| Catégorie | Herbes et épices |
|---|---|
| Nom du produit | Thym BIOWAGNER 25G |
| Références | Fiche réf. 2025-10-0369 |
| Codes GTIN | 4001639011807 |
| Numéros de lot | 2318AA, 2318CA |
| Dates de durabilité minimale | 30/11/2025, 31/03/2027 |
| Durée de commercialisation | Du 22/11/2022 au 04/01/2024 |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs concernés | Auchan, Carrefour, Casino, Cora, Franprix, Hyper U, Intermarché, Leclerc, Migros, Prim’land, Super U, U Express |
Le produit doit être conservé à température ambiante et a été distribué dans divers points de vente à travers la France, ce qui augmente le risque d’exposition pour un large public.
Les risques liés à la consommation de ce thym contaminé
La présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques en quantité dépassant la réglementation constitue une menace pour la santé. Ces composés, naturellement synthétisés par certaines plantes, peuvent provoquer des effets toxiques lorsqu’ils sont ingérés en trop grande quantité.
Une consommation prolongée ou régulière de produits contaminés peut entraîner :
- Des troubles hépatiques, pouvant aller jusqu’à des lésions graves du foie
- Des symptômes digestifs tels que nausées, vomissements ou douleurs abdominales
- Des risques potentiels pour le système immunitaire
Il est donc impératif de ne plus consommer ce produit si vous en disposez encore chez vous. La prudence étant de mise, toute personne ayant ingéré ce thym doit surveiller l’apparition de symptômes inhabituels et consulter un professionnel de santé si nécessaire.
Procédures à suivre pour les consommateurs
Les consommateurs qui disposent encore du Thym BIOWAGNER 25G dans leur cuisine sont invités à :
- Ne pas le consommer, même en petites quantités
- Le retourner dans le point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement
- Contacter le numéro dédié pour toute question ou signalement : 0490677720
Pour faciliter le processus, les consommateurs peuvent également signaler la présence de ce produit dans leur environnement via la plateforme SignalConso, afin d’éviter toute nouvelle distribution non détectée.
Les démarches de la société et la durée du rappel
Ce rappel est une démarche volontaire de la part de EPICES FUCHS SARL. La procédure a débuté le 22 novembre 2022 et doit se poursuivre jusqu’au 24 janvier 2026. La société s’engage à rembourser tout produit retourné dans ce délai, afin de garantir la sécurité des consommateurs.
Il est important de noter que le rappel concerne toute la gamme de lots mentionnés, indépendamment de la date de péremption, tant que le produit n’a pas été consommé ou jeté.
Quelles précautions pour les prochains achats d’épices et d’herbes aromatiques ?
Face à ce rappel, il est conseillé de vérifier systématiquement l’origine et la traçabilité des épices ou herbes aromatiques achetées. Privilégier des produits certifiés bio ou issus de fournisseurs reconnus permet de réduire le risque d’exposition à des contaminants chimiques.
Il est également prudent de conserver ces produits dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, et de respecter leur date de durabilité minimale. Une fois la date dépassée, leur consommation doit être évitée pour limiter tout risque sanitaire.
Enfin, consulter régulièrement les alertes de rappel via les plateformes officielles telles que https://rappel.conso.gouv.fr/ permet de rester informé et d’adopter des comportements responsables face à la sécurité alimentaire.