Un rappel de produit a été lancé concernant la viande Lap Xuong Wu Xiang commercialisée par la marque Oriental Kitchen. Ce rappel intervient suite à la détection de contamination par staphylocoques, ce qui représente un risque pour la santé des consommateurs. La vigilance est de mise pour toutes personnes ayant acheté ou consommé ce produit dans la période concernée.
Les détails essentiels du rappel : ce qu’il faut retenir
Le produit concerné est identifié sous la référence suivante :
| Nom du produit | Marque | Référence | Code GTIN | Lot | Date limite de consommation | Période de vente |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lap Xuong Wu Xiang 215 g | Oriental Kitchen | LAP-XUONG WU XIANG | 3447573401082 | 215 g | 12/05/2026 | 14/10/2025 au 27/10/2025 |
Ce produit a été commercialisé dans toute la France, principalement dans les épiceries asiatiques. La vente s’est effectuée en paquet sous vide de 215 grammes, avec une conservation recommandée à température ambiante. Il est important de noter que le produit n’a pas fait l’objet d’un arrêté préfectoral, le rappel étant volontaire.
Les risques liés à la consommation de ce produit
Le principal motif du rappel est la présence confirmée de staphylocoques dans le produit. Plus précisément, il s’agit de Staphylococcus aureus, un agent pathogène responsable d’intoxications alimentaires. La consommation de ce produit contaminé peut entraîner une toxi-infection alimentaire, avec des troubles gastro-intestinaux assez rapides à apparaître.
Les symptômes courants incluent principalement des vomissements. Ces troubles surviennent généralement dans les heures suivant la consommation et se résolvent souvent rapidement. Cependant, la présence de staphylocoques dans un aliment peut entraîner des complications plus graves, notamment chez les personnes vulnérables telles que les enfants, les femmes enceintes, ou les personnes immunodéprimées.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
- Ne pas consommer le produit suspecté.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté, dans le cadre de la procédure de remboursement.
- Conserver une preuve d’achat pour faciliter le remboursement ou l’échange.
- Suivre l’évolution de la situation sur SignalConso ou via les annonces officielles.
Il est essentiel de ne pas prendre de risques en consommant un produit qui pourrait être contaminé, surtout lorsqu’un rappel officiel est en cours. La prudence permet d’éviter toute intoxication alimentaire potentiellement grave.
Procédures et conseils pratiques pour les consommateurs
Lorsqu’un produit est rappelé, il est conseillé de suivre strictement les recommandations officielles :
- Ne pas ouvrir ni consommer le produit concerné.
- Le rapporter rapidement au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.
- Conserver le ticket de caisse, qui constitue une preuve d’achat.
- Signaler toute suspicion ou réaction après consommation à la plateforme SignalConso ou à votre médecin.
Il faut également prêter attention aux symptômes d’intoxication alimentaire. Outre les vomissements, des nausées ou des douleurs abdominales peuvent survenir. Dans tous les cas, si une réaction inquiétante se manifeste, il est conseillé de consulter un professionnel de santé rapidement.
Comment réduire les risques liés à la consommation de viande préparée
Pour limiter tout risque sanitaire lors de l’achat ou de la consommation de produits carnés, notamment ceux issus de la cuisine orientale ou asiatique, il est conseillé de respecter plusieurs règles d’hygiène et de conservation :
- Vérifier l’étiquette pour s’assurer de la validité du produit et de sa provenance.
- Consommer rapidement après achat, en suivant la date limite de consommation.
- Conserver à température recommandée, généralement au réfrigérateur ou dans un endroit frais.
- Faire cuire la viande à une température adaptée pour éliminer tout agent pathogène potentiel.
- Éviter de recongeler un produit déjà décongelé ou ouvert depuis plusieurs jours.
Pour une cuisson optimale des viandes, notamment celles utilisées dans la cuisine asiatique, il est essentiel de respecter les temps et températures recommandés. Cela garantit non seulement la sécurité alimentaire, mais aussi la qualité gustative du plat final. Pour approfondir ces conseils, n’hésitez pas à consulter notre rubrique dédiée à la cuisson du lapin.
En résumé, la vigilance reste la meilleure arme pour éviter tout problème de santé lié à la consommation de produits alimentaires. Vérifier le rappel, ne pas consommer le produit suspect, et suivre les conseils officiels permettent de préserver votre santé et celle de votre entourage.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit en rayon, consultez la plateforme SignalConso ou le site officiel du rappel.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/