Un rappel de produit a été lancé concernant les filets de harengs doux fumés de la marque Le Saumonier de Cherbourg. Ce rappel a été initié suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant provoquer des maladies graves, notamment la listériose. Il est essentiel pour les consommateurs concernés de connaître les détails précis de ce rappel ainsi que les mesures à prendre pour assurer leur sécurité.
Les détails essentiels du rappel du produit
| Information | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Filets de harengs doux fumés |
| Marque | Le Saumonier de Cherbourg |
| Référence fiche | 2026-01-0212 |
| Code GTIN | 3394610006369 |
| Numéro de lot | 2602202 |
| Date limite de consommation | 27/02/2026 |
| Conditionnement | Sachet plastique de 200g |
| Dates de commercialisation | Du 26/01/2026 au 30/01/2026 |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Distributeur | Le Saumonier de Cherbourg |
| Zone de vente | France entière |
Les risques liés à la consommation du produit
Le motif principal du rappel concerne la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Cette infection peut entraîner des complications graves, en particulier chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. La listériose peut se manifester par des symptômes tels que :. Il est donc essentiel de bien cuire les produits de la mer, et vous pouvez consulter le temps de cuisson du saumon en papillote aluminium pour éviter tout risque.
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Chez les femmes enceintes, elle peut provoquer des atteintes maternelles ou fœtales graves. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui complique souvent le diagnostic initial. La gravité de cette maladie impose une vigilance accrue et la mise en œuvre immédiate de mesures de sécurité en cas de consommation du produit concerné.
Les recommandations pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ou consommé ce produit doivent impérativement cesser toute consommation. Il leur est conseillé de rapporter le sachet au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement. La sécurité alimentaire étant une priorité, il est important de suivre scrupuleusement ces instructions pour limiter tout risque sanitaire.
En cas de symptômes évoquant une infection à Listeria monocytogenes, comme une fièvre accompagnée de maux de tête ou de courbatures, il faut consulter un médecin rapidement. La mention de consommation récente de produits rappelés doit être signalée pour permettre un diagnostic précis et une prise en charge adaptée.
Procédure et contact pour les consommateurs
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayon, il est possible de contacter le service dédié au numéro suivant : 02 96 73 64 04. La procédure de remboursement est en place et doit être effectuée avant la date limite du 13 mars 2026.
Les consommateurs doivent également surveiller l’étiquette du sachet pour vérifier si leur lot correspond à celui concerné par le rappel. La vigilance est de mise, surtout si le produit est toujours accessible dans certains points de vente.
Comment reconnaître un produit rappelé dans les rayons
Pour identifier rapidement si un produit est concerné, il faut vérifier l’étiquette pour les éléments suivants :
- Code GTIN : 3394610006369
- Numéro de lot : 2602202
- Date limite de consommation : 27/02/2026
- Conditionnement : sachet de 200g
- Période de commercialisation : du 26/01/2026 au 30/01/2026
Si ces éléments correspondent, le produit doit être rapporté au point de vente pour élimination et remboursement.
Les modalités de sécurité et de santé publique
Ce rappel s’inscrit dans une démarche de sécurité sanitaire proactive. La présence de Listeria monocytogenes dans un produit alimentaire nécessite une réaction rapide pour éviter tout risque pour la santé. Les autorités sanitaires insistent sur la nécessité pour les consommateurs concernés de respecter les recommandations officielles et de consulter un professionnel de santé en cas de symptôme suspect.
Les mesures de précaution incluent également la vérification régulière des produits alimentaires dans les rayons, surtout pour les produits de la pêche et de l’aquaculture, qui peuvent présenter des risques microbiologiques si leur conservation ou leur traitement ne sont pas conformes.
Une démarche responsable pour la sécurité de tous
Les rappels de produits alimentaires, comme celui concernant ces filets de harengs fumés, illustrent l’engagement des fabricants et des autorités sanitaires à garantir la sécurité publique. La transparence dans la communication est essentielle pour préserver la confiance des consommateurs et assurer une gestion efficace des risques sanitaires.
Il revient à chaque consommateur de rester vigilant en vérifiant l’étiquetage des produits et en respectant les recommandations de sécurité. La rapidité avec laquelle ces rappels sont orchestrés permet de limiter au maximum tout danger potentiel pour la santé collective.
Pour toute information complémentaire ou pour suivre l’évolution de la procédure, il est conseillé de consulter régulièrement les sources officielles et de signaler toute anomalie via les canaux appropriés.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/