Un rappel national a été lancé concernant des brisures de saumon fumé 150g commercialisées par les enseignes GRAND FRAIS, FRESH et mon-marché.fr. Ce produit, vendu en grande distribution, présente un risque sanitaire lié à la présence de Listeria monocytogenes. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ce produit dans la période concernée.
Les détails essentiels du rappel : ce qu’il faut savoir
| Élément | Description |
|---|---|
| Produit concerné | Brisures de saumon fumé 150g |
| Marques | GRAND FRAIS / FRESH / mon-marché.fr |
| Références | GTIN : 5400742903891 |
| Lot(s) affecté(s) | 26141 |
| Dates de consommation concernées | 13/06/2026, 17/06/2026, 18/06/2026, 19/06/2026 |
| Date de début de commercialisation | 24/05/2026 |
| Date de fin de commercialisation | 01/06/2026 |
| Conditionnement | Barquette de 150g, emballée sous atmosphère protectrice |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Origine du rappel | Rappel volontaire par le professionnel |
| Zone de vente | France entière |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
Les risques liés à la consommation de ce produit
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection pouvant entraîner des complications graves, notamment neurologiques ou maternelles. La consommation de produits contaminés peut provoquer des symptômes tels que :. …tels que : fièvre, douleurs musculaires, et troubles gastro-intestinaux, il est donc conseillé de bien respecter le temps de cuisson du saumon en papillote d’aluminium pour garantir la sécurité alimentaire.
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Fatigue intense
Chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, la listériose peut évoluer vers des formes graves, avec des risques pour le fœtus ou les personnes fragilisées. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic initial.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Les consommateurs doivent impérativement ne plus consommer ni utiliser le produit concerné. Il est recommandé de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. La démarche est gratuite et doit être effectuée dans les délais indiqués par la notice de rappel.
Procédure de gestion du produit contaminé
- Ne pas ouvrir ou consommer le produit.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Conserver le ticket de caisse si possible, pour faciliter le remboursement.
- Suivre les consignes sanitaires, notamment en cas de symptômes après consommation.
Le délai de la procédure de rappel est fixé jusqu’au samedi 20 juin 2026. Passé cette date, le produit ne doit plus être en vente, mais il peut encore être en rayon dans certains magasins. Si c’est le cas, il est conseillé de signaler la situation via la plateforme SignalConso ou auprès des autorités compétentes.
Les recommandations pour votre sécurité
Les personnes ayant consommé ce saumon fumé et présentant des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures doivent consulter leur médecin rapidement. Lors de la consultation, il est essentiel de mentionner la consommation du produit rappelé. La vigilance est particulièrement recommandée pour :
- Les femmes enceintes
- Les personnes immunodéprimées
- Les personnes âgées
Une infection à Listeria monocytogenes peut évoluer vers des formes graves, notamment une méningite ou une septicémie. Le traitement médical doit être instauré rapidement pour limiter les risques.
Comment signaler un produit encore en vente ?
Si vous repérez ce produit dans votre magasin ou si vous en avez acheté récemment et que vous souhaitez prendre des précautions, il est conseillé de le signaler sur la plateforme SignalConso. Cela permet aux autorités de renforcer la traçabilité et de prendre les mesures nécessaires pour protéger la santé publique.
Ce produit est-il toujours en rayon ?
Il est possible que des barquettes concernées soient encore présentes dans certains magasins. La vigilance reste de mise. Vérifiez bien la référence, le lot, et la date limite de consommation inscrits sur l’emballage. En cas de doute, ne pas hésiter à demander conseil au personnel du point de vente ou à signaler la présence du produit via SignalConso.
Résumé des consignes essentielles
| Action | Recommandation |
|---|---|
| Consommer | Ne pas consommer le produit concerné si vous l’avez acheté durant la période de rappel |
| Rapporter | Rapporter le produit au point de vente pour remboursement |
| Signaler | Signaler la présence en rayon ou toute suspicion via SignalConso |
| Surveiller | Surveiller l’apparition de symptômes après ingestion |
| Consulter | Consulter un médecin en cas de symptômes ou de doute |
Il est crucial de suivre ces recommandations pour minimiser les risques liés à la présence de Listeria monocytogenes dans ce produit. La sécurité sanitaire doit rester une priorité, et la vigilance des consommateurs contribue à limiter la propagation de cette bactérie.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit en rayon, consultez régulièrement la plateforme https://rappel.conso.gouv.fr/.