Un produit de la gamme « Assiette Poulet Fumé – Salade Pommes de Terre » vendu en libre-service dans certains centres E.Leclerc fait actuellement l’objet d’un rappel. La démarche vise à protéger la santé des consommateurs face à un risque microbiologique grave. Voici toutes les informations essentielles pour comprendre la nature du rappel, les risques encourus, ainsi que les mesures à adopter si vous avez acheté ou consommé ce produit.
Les détails du produit concerné
Ce rappel concerne une assiette traiteur de 350 g, identifiable par la référence GTIN : 0223282000000. La gamme mise en cause est commercialisée sous la marque « Vente au rayon libre service » et est vendue dans deux centres E.Leclerc situés à Geispolsheim et Illkirch-Graffenstaden.
Ce produit a été disponible en rayon entre le 27 octobre 2025 et le 30 octobre 2025, avec une date limite de consommation fixée au 1er novembre 2025. La vente s’est concentrée dans des zones géographiques précises, ce qui limite la distribution à ces deux centres E.Leclerc.
Il est important de noter que tous les lots sont concernés, ce qui signifie que la vérification de lot n’est pas nécessaire pour déterminer si vous avez acheté ce produit spécifique. La mise en garde concerne une présence de Listeria monocytogenes détectée lors d’un contrôle microbiologique réalisé par le fournisseur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le motif principal de ce rappel est la détection de Listeria monocytogenes dans l’escalope de volaille fumée contenue dans l’assiette. La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection potentiellement grave, surtout pour certains groupes de population.
Les analyses microbiologiques ont révélé la présence de cette bactérie dans le produit, ce qui constitue une menace sérieuse pour la santé publique. En conséquence, la vente de ce produit a été stoppée et un rappel a été lancé pour éviter toute consommation involontaire.
Les risques liés à la consommation de ce produit
La listériose est une maladie infectieuse dont les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après l’ingestion de la bactérie. Les personnes à risque sont principalement :
- Les femmes enceintes, pouvant entraîner des complications graves pour le fœtus
- Les personnes immunodéprimées, dont le système immunitaire est affaibli
- Les personnes âgées, plus vulnérables face à cette infection
Les symptômes généralement observés incluent une fièvre, des maux de tête, des courbatures, voire des troubles neurologiques dans les cas graves. La maladie peut évoluer vers des complications neurologiques ou entraîner des issues graves, en particulier chez les populations vulnérables.
Il est donc crucial de respecter les consignes si vous avez consommé ce produit ou si vous avez encore en votre possession une assiette de cette gamme.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Si vous possédez une assiette de cette gamme, il est impératif de ne pas la consommer. Voici les étapes à suivre :
- Ne plus consommer le produit.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté, en présentant la barquette ou en précisant la référence si nécessaire.
- Contacter le centre E.Leclerc concerné pour obtenir un remboursement ou des informations complémentaires. Le numéro de contact dédié est le 0388553400.
- Si vous avez déjà consommé le produit et que vous présentez des symptômes évoquant une listériose, consultez sans délai votre médecin traitant. Mentionnez-lui votre consommation et surveillez l’apparition de fièvre, maux de tête ou courbatures.
- Les femmes enceintes, personnes immunodéprimées ou âgées doivent faire preuve d’une vigilance accrue. En cas de doute ou de symptômes, la consultation médicale doit être immédiate.
Une procédure de remboursement est en place et doit être effectuée avant le 15 novembre 2025. Après cette date, le produit ne sera plus couvert par la démarche de rappel.
Les précautions à prendre face à ce rappel
Il est conseillé de vérifier si le produit figure encore dans votre réfrigérateur ou votre placard. Si c’est le cas, utilisez la référence mentionnée pour l’identifier rapidement. La bactérie Listeria monocytogenes peut se développer à basse température, ce qui rend la contrôle de la chaîne du froid essentielle dans la prévention de la contamination.
Pour éviter tout risque, il est recommandé de suivre ces précautions :
- Ne pas consommer de produits suspects ou rappelés.
- Respecter la date limite de consommation indiquée sur l’emballage.
- Vérifier régulièrement la présence de rappels dans votre région ou dans vos magasins habituels.
- Adopter une hygiène rigoureuse dans la manipulation des produits alimentaires, notamment en se lavant les mains et en nettoyant les surfaces de préparation.
Comment signaler un produit encore en rayon ?
Si vous constatez que le produit rappelé est toujours disponible dans votre magasin, il est conseillé de le signaler directement à l’établissement ou via la plateforme SignalConso. La démarche est essentielle pour éviter que d’autres consommateurs ne soient exposés à ce risque.
Le site officiel rappel.conso.gouv.fr permet également de suivre l’évolution des rappels en cours et de signaler tout produit suspect. La vigilance collective contribue grandement à la prévention sanitaire en limitant la propagation de produits contaminés.
En résumé, face à ce rappel, il est primordial de respecter les consignes, de ne pas consommer le produit, et de suivre attentivement l’évolution de la situation. La sécurité alimentaire doit rester une priorité pour tous.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/