Un nouveau rappel de produit concerne certaines références de rillettes La Granvillaise, fabriquées par la société Conserverie La Granvillaise. Ce rappel volontaire, lancé en raison d’un risque sanitaire, concerne principalement des conserves en pot verre, dont la consommation pourrait entraîner des risques graves pour la santé.
Les produits concernés par ce rappel : identification précise et caractéristiques
Les produits de la gamme Rillettes La Granvillaise ont été rappelés en raison d’un éventuel problème de conformité. La liste des références touchées est spécifique, comprenant plusieurs variétés de rillettes, toutes conditionnées en pot verre avec capsule noire. Voici un tableau récapitulatif des produits concernés :
| Référence du lot | Date limite de consommation (DLC) | Poids net | Produit |
|---|---|---|---|
| RCC230925, RDC190325, RDC230424, RDC300925, RHFP151224, RHP250325, RHP240524, RLJ250724, RLC270524, RLC161224, RLC300925, RMC170324, RMC210825, RMC210325, RMM151224, RMM230925, RMP160624, RBA160624, RRB041123, RBP150825, RCC190325, RMM230925, RMM190325, RSCC010224, RSCC150525 | 23/09/2027 | 130 grammes | Rillettes en pot verre, capsule noire |
Ces produits sont commercialisés depuis le 29 mars 2025 jusqu’au 6 février 2026, en France entière, via différents distributeurs, notamment la Conserverie La Granvillaise elle-même. La conservation doit se faire à température ambiante, sans aucune précaution particulière supplémentaire. Pour préparer ce plat, il est conseillé de se renseigner sur le temps de cuisson d’une dorade de 300 grammes au four, afin d’en optimiser la saveur.
Les motifs du rappel : un danger pour la santé publique
Le motif principal de ce rappel est la présence potentielle de Clostridium botulinum, un agent pathogène responsable du botulisme. Ce dernier peut se développer dans des conserves mal stérilisées ou dont la chaîne du froid n’a pas été respectée. La toxine produite par cette bactérie est très dangereuse et peut entraîner des troubles neurologiques graves, voire mortels si elle n’est pas traitée rapidement.
Ce rappel intervient donc pour prévenir toute intoxication, car l’ingestion de conserves contaminées peut provoquer une maladie rare mais sérieuse. La présence de la toxine dans un aliment peut ne pas présenter d’aspect suspect, ce qui complique la détection par le consommateur. La vigilance est donc de mise.
Les risques encourus et les symptômes à surveiller
Les consommateurs ayant acheté ces rillettes doivent être particulièrement attentifs à tout signe d’intoxication. Les symptômes du botulisme apparaissent généralement dans un délai de 12 à 72 heures après la consommation, mais peuvent parfois survenir jusqu’à 10 jours plus tard. Parmi ces signes, on retrouve :
- Vision floue ou double
- Paupières tombantes
- Troubles de la parole et de la déglutition
- Sécheresse buccale
- Faiblesse musculaire généralisée
Face à l’apparition de ces symptômes, il est impératif de consulter sans délai un professionnel de santé. En l’absence de symptômes, il n’y a pas de raison de s’inquiéter, et aucun traitement spécifique n’est nécessaire.
Les recommandations pour les consommateurs : que faire si vous possédez ces produits ?
La conduite à tenir est claire : il faut cesser immédiatement de consommer les rillettes rappelées. Si vous détenez un lot concerné, il est conseillé de :
- Ne pas ouvrir ou consommer le produit
- Le rapporter au point de vente ou suivre les instructions de remboursement
- Contacter le numéro dédié pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans votre rayon ou votre stock
Le remboursement est prévu pour tous les lots concernés, sans condition. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 31 décembre 2026, permettant ainsi à chacun de se faire rembourser en toute sécurité.
Comment reconnaître un produit rappelé ?
Les rillettes La Granvillaise concernées sont identifiées par leur lot et leur DLC, mentionnés sur l’étiquette. La plupart sont conditionnées en pot verre de 130 grammes, avec capsule noire, et portent une date de consommation maximale allant jusqu’à 2027. La présence de ces références dans votre stock ou votre rayon doit vous alerter.
Pour faciliter l’identification, voici un résumé :
| Produit | Référence du lot | Date limite de consommation | Conditionnement |
|---|---|---|---|
| Rillettes La Granvillaise | RCC230925, RDC190325, etc. | 23/09/2027 | Pot verre 130g, capsule noire |
Les précautions essentielles pour éviter tout risque sanitaire
Ce rappel rappelle l’importance de respecter rigoureusement les consignes de conservation et de fabrication lors de la production de conserves. La stérilisation doit être parfaitement maîtrisée, et la chaîne du froid doit être respectée pour éviter toute prolifération de bactéries toxigènes.
Il est conseillé de vérifier l’aspect, l’odeur et la texture des produits avant toute consommation. En cas de doute, même s’il ne s’agit pas d’un produit rappelé, il vaut mieux ne pas prendre de risques et se tourner vers des produits certifiés et conformes.
Les démarches pour signaler un produit concerné ou non conforme
Si vous soupçonnez la présence d’un produit rappelé dans votre rayon ou chez vous, il est important de le signaler rapidement. La plateforme SignalConso permet de faciliter ces démarches, contribuant à la sécurité collective. La notification doit préciser :
- La description du produit
- Le numéro de lot
- Le lieu de vente ou de stockage
Une action rapide permet d’éviter tout risque pour la santé publique et de garantir la sécurité de tous.
Quelle est la procédure en cas de consommation accidentelle ?
En cas d’ingestion d’un produit potentiellement contaminé, il faut surveiller l’apparition de symptômes. Si ceux-ci apparaissent, consulter immédiatement un professionnel de santé. La prise en charge précoce est essentielle pour limiter les effets du botulisme. La consultation doit mentionner la consommation du produit concerné, pour permettre une prise en charge adaptée.
En dehors de toute suspicion, il est toujours conseillé de respecter les bonnes pratiques d’hygiène et de conservation pour préserver la santé.
Le rôle des autorités sanitaires et la vigilance continue
Ce rappel montre l’importance du contrôle sanitaire dans la filière alimentaire, notamment pour les produits de la conserve, plus sensibles à la croissance bactérienne si mal stérilisés. Les autorités sanitaires surveillent attentivement ces problématiques et agissent rapidement pour protéger le public.
Il est indispensable que chaque consommateur reste vigilant, en vérifiant les étiquettes, en respectant les dates de péremption et en signalant toute anomalie. La sécurité sanitaire ne doit jamais être négligée, surtout avec des produits qui peuvent sembler inoffensifs mais qui présentent un danger potentiel.
Pour toute question ou pour signaler un produit suspect, le contact dédié est le 0233904676. La démarche de remboursement est simple et assurée pour tous les lots concernés, jusqu’au 31 décembre 2026.
Ce rappel doit encore alerter sur l’importance de respecter scrupuleusement les consignes de conservation et de fabrication dans la chaîne alimentaire. La prévention reste la meilleure arme contre les risques sanitaires liés à la consommation de conserves.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/