Un rappel de produit a été lancé concernant le boudin noir Andréux, suite à la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Ce rappel, initié volontairement par le fabricant, concerne une production spécifique vendue en région Nouvelle-Aquitaine. Il est essentiel de prendre connaissance des détails pour éviter tout risque sanitaire.
Les détails précis du rappel et leur importance
Ce rappel concerne le produit suivant :
| Information | Données |
|---|---|
| Produit concerné | Boudins noirs Andréux, référence 2025-10-0269, lot 279024 |
| Code GTIN | 3302336173029 |
| Date limite de consommation | 28/10/2025 |
| Date de commercialisation | du 08/10/2025 au 13/10/2025 |
| Conditionnement | Emballé sous-vide |
| Zone de vente | Régions Nouvelle-Aquitaine |
| Distributeurs | U Express, Netto, Super U, Intermarché, épicerie/boutique |
Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes dans le produit, une bactérie pouvant provoquer une maladie grave, la listériose. La consommation de produits contaminés peut entraîner des complications sérieuses, notamment chez les populations les plus vulnérables.
Les produits concernés ont été commercialisés entre le 8 et le 13 octobre 2025, exclusivement en emballage sous-vide. La zone de commercialisation s’étend principalement dans la région Nouvelle-Aquitaine, mais la vigilance reste de mise pour tous ceux ayant acheté ce produit.
Risques sanitaires et précautions à adopter
La listéria est une bactérie responsable de la listériose, une infection pouvant avoir des conséquences graves, notamment chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées. Elle peut provoquer des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Dans certains cas, la maladie peut évoluer vers des formes plus graves, avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui rend la vigilance essentielle même après la consommation du produit.
Il est impératif de suivre les recommandations suivantes :
- Ne pas consommer le produit concerné si vous en disposez encore.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le service consommateur pour toute question ou demande de remboursement.
- Détruire le produit pour éviter toute ingestion accidentelle.
Les personnes ayant déjà consommé le produit et présentant des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures doivent consulter leur médecin traitant rapidement, en mentionnant la consommation du produit. La vigilance est d’autant plus importante pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées.
Procédure de sécurité et démarches à suivre
Le professionnel en charge de ce rappel a volontairement retiré le produit des rayons, sans arrêté préfectoral. Toutefois, la vigilance doit continuer jusqu’à la fin de la procédure de rappel, prévue jusqu’au 21 novembre 2025.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit en rayon, les consommateurs peuvent contacter le numéro suivant : 0555003120. La démarche de remboursement ou d’échange reste simple, à condition de présenter le produit concerné et le ticket de caisse si possible.
Il est conseillé de consulter régulièrement la plateforme SignalConso pour suivre les éventuels nouveaux rappels ou mises à jour concernant ce produit. La sécurité sanitaire doit rester une priorité lors de la consommation de produits carnés, notamment ceux qui ont été identifiés comme contaminés.
Les consommateurs sont invités à rester vigilants face à tout produit susceptible d’être encore en rayon ou en stock à leur domicile. La sécurité sanitaire, notamment face à la présence potentielle de Listeria monocytogenes, doit primer sur tout achat ou consommation précipitée.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/