Rappel du produit « Grillon Limousin » d’Andrieux pour risque de listéria

Une nouvelle alerte sanitaire concerne un produit de viande commercialisé sous la marque Andrieux. Le produit en question, « Grillon Limousin 180g », fait l’objet d’un rappel volontaire en raison de la présence potentielle de Listeria monocytogenes. Cette bactérie, responsable de la listériose, peut entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables. Voici tout ce qu’il faut savoir pour agir rapidement et en toute sécurité.

Les détails essentiels du rappel

Ce rappel concerne un lot précis de viande de bœuf emballée sous vide, commercialisé dans plusieurs régions de la Nouvelle-Aquitaine. La fiche référence est 2025-10-0321. La viande a été vendue entre le 9 et le 13 octobre 2025, dans des points de vente tels que U Express, Intermarché, Super U, Netto, et d’autres établissements de la région.

Les caractéristiques du produit concerné

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le motif principal du rappel est la détection de Listeria monocytogenes dans une ou plusieurs unités du lot concerné. La présence de cette bactérie dans des produits alimentaires constitue un risque sérieux pour la santé publique, en particulier pour les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles souffrant de maladies chroniques.

Les risques liés à la listériose peuvent inclure des symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures, nausées, et dans certains cas, des complications neurologiques ou des atteintes fœtales. La maladie peut également évoluer de façon grave, voire fatale, si elle n’est pas traitée rapidement. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, rendant la vigilance essentielle.

Ce que doivent faire les consommateurs

• Ne pas consommer le produit concerné.
• Retirer le produit de leur alimentation et le détruire ou le rapporter au point de vente où il a été acheté.
• Contacter le service consommateur ou le point de vente pour obtenir un remboursement ou des informations complémentaires.

Il est également recommandé de surveiller tout symptôme suspect chez toute personne ayant consommé ce produit, en particulier dans les semaines suivant l’achat. En cas de fièvre, de maux de tête ou de courbatures, il convient de consulter rapidement un médecin en lui signalant la consommation du produit suspect.

Les mesures sanitaires et précautions

Le risque de contamination par Listeria monocytogenes exige une vigilance accrue lors de la manipulation et de la cuisson des viandes. La bactérie peut survivre à des températures de réfrigération, mais est détruite lors d’une cuisson à cœur à une température d’au moins 70°C. Il est donc crucial de respecter scrupuleusement les recommandations de cuisson pour éviter tout risque d’infection.

Les populations vulnérables doivent particulièrement éviter tout produit suspect, même si celui-ci semble visuellement normal. La cuisson doit être complète, et le stockage doit respecter les températures recommandées. La vigilance face aux produits rappelés constitue une étape essentielle pour préserver sa santé et celle de ses proches.

Comment signaler la présence du produit en rayon ?

Si vous repérez le produit concerné dans un rayon, il est important de le signaler rapidement via la plateforme Temps de Cuisson ou directement au point de vente. La traçabilité des lots permet d’éviter toute consommation accidentelle et de limiter la propagation du risque.

Ce rappel restera en vigueur jusqu’au 21 novembre 2025 inclus. Passé ce délai, les produits concernés devront être retirés de la vente ou identifiés comme sûrs après contrôle.

Il est essentiel de suivre ces recommandations pour éviter tout risque sanitaire. La vigilance et la rapidité d’action permettent de limiter l’impact de cette contamination potentielle.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/