Un rappel de produit concernant le Caviar de tomates séchées, poivrons et chorizo 90 g de la marque Toupine et Cabessel a été lancé suite à la détection d’une non-conformité lors de contrôles internes. La société a procédé volontairement à cette initiative pour garantir la sécurité sanitaire des consommateurs. Ce rappel concerne principalement les points de vente situés en France entière, où le produit a été commercialisé entre le 7 novembre 2025 et le 21 novembre 2025.
Les détails essentiels du rappel
| Caractéristique | Information |
|---|---|
| Produit concerné | Caviar de tomates séchées, poivrons et chorizo 90 g |
| Marque | Toupine et Cabessel |
| Référence fiche | 2025-11-0204 |
| Code GTIN | 3760256650783 |
| Lot | 25106CATOCHO90A |
| Date de durabilité minimale | 30/04/2028 |
| Conditionnement | Pot en verre de 90 g |
| Dates de commercialisation | Du 07/11/2025 au 21/11/2025 |
| Température de conservation | À conserver à température ambiante |
| Zone de vente | France entière |
Risques liés à la consommation du produit
Ce rappel a été motivé par la détection d’une non-conformité susceptible d’affecter la conservation dans le temps. La principale préoccupation concerne la présence potentielle de Clostridium botulinum, une bactérie responsable du botulisme, une maladie rare mais grave. La toxine produite par cette bactérie peut se développer dans certains aliments, notamment ceux qui ne sont pas correctement stérilisés ou conservés dans des conditions inadéquates. Il est donc essentiel de prêter attention aux méthodes de cuisson et de conservation des aliments, comme pour la durée de cuisson des artichauts, afin d’éviter tout risque sanitaire.
Les symptômes et précautions à prendre
Le botulisme se manifeste généralement par des signes neurologiques qui apparaissent entre 12 et 72 heures après la consommation de l’aliment contaminé. Ces symptômes incluent :
- Sensation de vision floue
- Paupières tombantes
- Troubles de la parole
- Difficulté à avaler
- Sécheresse de la bouche
- Faiblesse musculaire
Dans certains cas, l’évolution peut être rapide et nécessiter une prise en charge médicale urgente. Il est primordial de consulter un médecin si ces symptômes apparaissent dans les 10 jours suivant la consommation du produit suspect. La consultation doit être accompagnée du signalement précis de la date d’achat et du lieu de consommation.
En l’absence de symptômes, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter. Toutefois, il est conseillé de suivre strictement les recommandations de sécurité sanitaire, notamment celles relatives à la conservation des aliments.
Procédures recommandées pour les consommateurs
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Détruire le produit en toute sécurité.
- En cas de doute ou si des symptômes apparaissent, consulter sans délai un professionnel de santé.
Pour toute question ou demande d’information complémentaire, les consommateurs peuvent contacter le numéro dédié : 04 90 20 08 31. La société a également prévu de rembourser les produits rapportés ou détruits.
Les règles à respecter pour éviter tout risque sanitaire
Ce rappel souligne l’importance de respecter scrupuleusement les consignes de conservation indiquées sur l’étiquette des produits alimentaires. La maîtrise des processus de stérilisation et la respect de la chaîne du froid sont essentiels pour prévenir la croissance de bactéries pathogènes telles que Clostridium botulinum.
Il est aussi crucial d’être vigilant lors de l’achat ou de la consommation d’aliments en conserve ou en produits artisanaux. Un aspect ou une odeur suspecte, une texture anormale ou toute autre anomalie doivent conduire à ne pas consommer le produit. La fabrication artisanale ou familiale nécessite un savoir-faire précis pour assurer la sécurité des consommateurs.
Signaler la présence du produit dans la vente
Si vous repérez ce **produit rappelé** en rayon ou si vous souhaitez signaler sa présence, vous pouvez utiliser la plateforme SignalConso. La vigilance collective permet de limiter les risques liés à la consommation de produits non conformes et de renforcer la sécurité alimentaire.
Ce rappel volontaire témoigne de l’engagement de la société à assurer la qualité et la sécurité de ses produits. La vigilance de chaque consommateur demeure la première étape pour prévenir tout incident sanitaire.
Pour suivre l’évolution de la situation ou pour obtenir des informations officielles, consultez la fiche de rappel disponible sur le site officiel : https://rappel.conso.gouv.fr/.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/.