Rappel de la viande « Tête Roulée 6TR » d’Andrieux pour cause de contamination à la listéria

Un produit de viande sous emballage sous-vide, commercialisé sous la marque Andrieux, fait l’objet d’un rappel en raison d’un risque sanitaire sérieux. La viande concernée, nommée « Tête Roulée 6TR », doit être immédiatement retirée de la consommation pour éviter tout risque de contamination à la Listeria monocytogenes. Ce rappel, volontaire, a été initié par le professionnel sans intervention d’un arrêté préfectoral, en réponse à un potentiel danger pour la santé publique.

Les détails essentiels du rappel à connaître

Ce rappel concerne une viande vendue dans plusieurs enseignes. La présence du produit dans certains rayons pourrait encore persister, d’où l’importance de rester vigilant. La suspicion de contamination à la Listeria monocytogenes justifie cette mesure préventive afin d’éviter tout risque pour la santé des consommateurs.

Pourquoi ce produit doit-il être retiré de la vente ?

Le motif du rappel est la présence de listéria dans le produit, une bactérie responsable de la listériose. Cette maladie infectieuse, pouvant être grave, présente un risque particulier pour certaines populations comme les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. La listériose peut entraîner des complications neurologiques, des atteintes maternelles, voire fœtales, et peut se révéler fatale dans les cas les plus graves.

Les symptômes de l’infection incluent une fièvre persistante, des maux de tête, des courbatures et, dans certains cas, des troubles neurologiques. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui complique souvent le diagnostic précoce. En cas de doute, il est impératif de consulter un professionnel de santé, en signalant toute consommation récente de ce produit.

Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?

Les consommateurs qui ont en leur possession la viande concernée doivent immédiatement cesser toute consommation. La démarche recommandée consiste à :

• Ne plus utiliser le produit.
• Le rapporter au point de vente où il a été acheté pour un remboursement.
• Contacter le service client du distributeur ou le point de vente pour obtenir des informations complémentaires.
• Détruire le produit de façon appropriée si le retour n’est pas possible.

En cas de symptômes évoquant une listériose, il est essentiel de consulter un médecin rapidement, en mentionnant la consommation récente de cette viande. La vigilance est d’autant plus cruciale pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, qui présentent un risque accru de complications.

Les responsabilités du professionnel et la procédure de rappel

Ce rappel a été effectué de manière volontaire par le professionnel, SALAISONS LIMOUSINES SAS. La société a pris cette initiative pour prévenir tout risque sanitaire et protéger ses clients. La procédure de retrait a été initiée entre le 22 septembre 2025 et le 13 octobre 2025, avec une date limite de fin de traitement fixée au 21 novembre 2025.

Les distributeurs impliqués dans la commercialisation de ce produit ont été informés pour retirer immédiatement les lots concernés de leurs rayons. La mise en place de cette opération vise à éviter que des consommateurs ne soient exposés à un risque sanitaire grave.

Ce que vous devez retenir

Il est primordial de vérifier si le produit que vous avez acheté correspond à la référence mentionnée. La présence de ce produit dans votre réfrigérateur doit conduire à sa destruction ou à son retour en magasin. La vigilance reste de mise jusqu’à la fin de la procédure, même si la date de consommation limite (04/11/2025) n’est pas encore atteinte.

Pour toute question ou pour signaler la présence de ce produit dans votre environnement, il est conseillé de contacter le service consommateur du distributeur ou de signaler l’incident via SignalConso. La sécurité alimentaire doit toujours primer pour préserver la santé publique et éviter toute contamination.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/