Le rappel du produit Sauce soja sucrée 125 ml de la marque Tables du Monde concerne actuellement plusieurs lots commercialisés en France. Ce rappel intervient suite à la détection d’un risque pour la santé lié à la présence non étiquetée de l’allergène « poisson ». Les consommateurs sont invités à la vigilance, notamment ceux souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires, afin d’éviter tout risque d’allergie sévère. La procédure de rappel concerne principalement la distribution en grande surface, notamment chez E.Leclerc, qui a procédé à cette décision de manière volontaire.
Les détails indispensables du rappel
Ce rappel concerne spécifiquement les lots suivants :
| Référence GTIN | Lot | Date de durabilité minimale |
|---|---|---|
| 3564700871256 | 267F12 et 267F13 | 24/03/2027 |
Les produits concernés ont été commercialisés entre le 26 septembre 2025 et le 28 octobre 2025. La conservation doit s’effectuer à température ambiante, conformément aux instructions du fabricant. La quantité rappelée représente une partie des lots mentionnés, ce qui incite à une vérification attentive dans les rayons.
Pourquoi ce rappel est-il lancé ?
Ce produit de la catégorie sauces, condiments et soupes présente un risque sanitaire important. La présence non déclarée de l’allergène poisson dans la sauce nuoc mâm (composant principal de la sauce soja sucrée) constitue une menace pour les consommateurs allergiques ou intolérants. La fiche technique du produit indique une composition à base d’eau, de sucre, de sauce nuoc mâm (extrait de poissons, sel, sucre), d’infusion de piments, de sel et d’acide acétique.
Ce manquement à l’étiquetage peut provoquer des réactions allergiques graves, voire mortelles, chez les personnes sensibles. La réglementation impose que tout allergène présent dans un produit alimentaire soit clairement indiqué sur l’étiquetage. L’omission de cette information constitue une infraction et justifie la mise en œuvre immédiate d’un rappel.
Que faire si vous possédez ce produit ?
Les consommateurs sont invités à ne plus consommer cette sauce soja sucrée. La démarche à suivre est simple :
- Ne pas ouvrir ou consommer le produit concerné.
- Rapporter le flacon non utilisé au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le service client d’E.Leclerc au 0800 865 286 pour toute précision ou demande de remboursement.
Il est conseillé de conserver le ticket d’achat pour faciliter le traitement du remboursement. La procédure de rappel est prévue jusqu’au 28 décembre 2025, date à laquelle le produit sera officiellement retiré de la vente.
Les risques liés à la consommation de produits allergènes non déclarés
La consommation d’un aliment contenant un allergène non mentionné sur l’étiquette peut entraîner divers symptômes, pouvant aller de réactions cutanées à des troubles respiratoires graves, voire des chocs anaphylactiques. Ces réactions nécessitent une prise en charge médicale immédiate. Il est donc crucial pour les personnes allergiques ou sensibles de vérifier scrupuleusement leur stock alimentaire, surtout en cas de produits en promotion ou en liquidation qui peuvent encore être présents en rayon.
Les symptômes d’une réaction allergique peuvent apparaître rapidement après ingestion. L’arrêt immédiat de la consommation et la consultation d’un professionnel de santé sont fortement recommandés si des signes inhabituels apparaissent.
Comment éviter les risques liés aux allergènes non déclarés ?
Pour limiter ces risques, il est essentiel de :
- Vérifier scrupuleusement l’étiquetage des produits alimentaires, notamment la liste des ingrédients et la présence d’allergènes.
- Privilégier les produits avec une étiquette claire et complète, surtout pour les personnes allergiques ou intolérantes.
- En cas de doute, contacter directement le fabricant ou le distributeur pour obtenir des précisions sur la composition.
- Utiliser des applications ou des sites spécialisés pour scanner les produits et vérifier leur compatibilité avec votre régime alimentaire.
Une vigilance accrue pour la sécurité alimentaire
Ce rappel souligne l’importance de la transparence dans l’étiquetage des produits alimentaires, surtout ceux qui contiennent des allergènes potentiellement dangereux. La réglementation exige une information précise pour protéger la santé des consommateurs. La vigilance reste de mise, notamment avec les produits en promotion ou ceux qui restent encore en rayon après la date de retrait officielle.
Les autorités sanitaires et les distributeurs travaillent en étroite collaboration pour assurer la sécurité des consommateurs. La transparence et la rapidité d’action lors de tels rappels sont essentielles pour minimiser les risques.
Il est de la responsabilité de chacun de vérifier ses achats et de suivre les recommandations officielles pour garantir sa sécurité et celle de ses proches.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/