Commencer par préchauffer votre four à 150° (thermostat 5). Une fois la préparation de votre votre flan terminée, faite le cuire au four pendant 45 minutes à 150°.
Pour vérifier la cuisson, planter un couteau de cuisine. S’il ressort sans trace, la cuisson est terminée. Laisser ensuite reposer votre flan au réfrigérateur pendant plusieurs heures.