Un nouveau rappel de produits alimentaires a été lancé suite à la détection de la Listeria monocytogenes dans une gamme d’aspics sans marque. Ce rappel concerne plusieurs références de produits vendus en régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté, et il vise à prévenir tout risque sanitaire pour les consommateurs. Il est essentiel de connaître précisément les produits concernés, les recommandations à suivre et les démarches pour signaler tout achat ou consommation problématique.
Quels produits sont concernés par ce rappel ?
Les produits rappelés sont des aspics de viandes et de légumes commercialisés sous l’appellation « Sans marque ». La fiche de rappel précise que la détection de la Listeria monocytogenes a été effectuée sur plusieurs références, parmi lesquelles :
- Aspic œuf jambon
- Aspic œuf mollet jambon
- Aspic œuf mollet poulet
- Aspic asperge
- Aspic buchette foie
- Aspic macédoine
Les références concernées sont identifiées par des codes GTIN, lot 126070, et une date limite de consommation fixée au 24 mars 2026. La distribution a été réalisée entre le 11 mars et le 24 mars 2026, principalement dans des points de vente situés en Auvergne-Rhône-Alpes et en Bourgogne-Franche-Comté. Ces produits ont été conservés au réfrigérateur et vendus dans des enseignes telles que LE SALOIR, VERRIERE, et CHAZAL. Pour accompagner ces mets, il est utile de connaître le temps de cuisson pour un poulet de 1,7 kg, afin de garantir une préparation optimale.
| Référence GTIN | Lot | Date limite de consommation |
|---|---|---|
| 3700196614155 | 126070 | 24/03/2026 |
| 3700196621429 | 126070 | 24/03/2026 |
| 3700196614216 | 126070 | 24/03/2026 |
| 3327780110888 | 126070 | 24/03/2026 |
| 3327780110895 | 126070 | 24/03/2026 |
| 3327780180133 | 126070 | 24/03/2026 |
Les risques liés à la consommation de ces produits
La présence de la Listeria monocytogenes représente un danger sérieux pour la santé. Elle est à l’origine de la listériose, une maladie infectieuse qui peut entraîner des complications graves. Les personnes les plus vulnérables sont :
- Les femmes enceintes
- Les personnes immunodéprimées
- Les personnes âgées
Les symptômes de la listériose peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Parmi eux figurent :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Dans certains cas, la maladie peut évoluer vers des formes graves, notamment des atteintes neurologiques ou des complications fœtales chez la femme enceinte. La vigilance est donc de mise, et toute personne ayant consommé ces produits doit surveiller l’apparition de ces symptômes et consulter un médecin rapidement en cas de doute.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ces produits ?
Il est impératif de ne plus consommer les produits concernés. La démarche consiste à :
- Détruire immédiatement les produits encore présents dans votre réfrigérateur ou votre placard.
- Conserver le produit si vous souhaitez le faire analyser ou le rapporter au point de vente.
- Contacter le point de vente pour signaler la présence du produit et demander un remboursement.
Pour toute question ou pour signaler la présence de ce produit en rayon, il est conseillé d’utiliser la plateforme SignalConso. Cela permet de suivre les produits encore en circulation et d’éviter qu’ils soient consommés par d’autres personnes.
Procédures à suivre en cas de consommation ou d’apparition de symptômes
Les personnes qui auraient ingéré ces aspics et qui ressentiraient des signes compatibles avec la listériose doivent consulter leur médecin traitant. Lors de la consultation, il est essentiel de mentionner la consommation de ces produits, en particulier si elles appartiennent à une catégorie à risque (femmes enceintes, immunodéprimés, personnes âgées).
Une prise en charge médicale précoce est cruciale pour limiter la gravité de la maladie. La listériose peut évoluer rapidement vers des complications neurologiques ou affecter le fœtus, nécessitant des traitements spécifiques et une surveillance étroite.
Les démarches pratiques pour la restitution ou le remboursement
Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement en rapportant le produit au point de vente où il a été acheté. La procédure est généralement simple :
- Présenter le produit et la preuve d’achat si disponible.
- Remplir un formulaire de remboursement si nécessaire.
- Contacter le service client ou le numéro dédié indiqué dans l’avis de rappel pour toute question complémentaire.
Ce rappel est valable jusqu’au 8 avril 2026, date à laquelle la procédure sera clôturée. Passé ce délai, il ne sera plus possible d’effectuer de démarches pour ce lot précis.
Comment éviter les risques liés à la consommation de produits similaires ?
Il est conseillé de toujours vérifier la provenance et la date limite de consommation des produits alimentaires, surtout ceux qui sont conservés au réfrigérateur. Lors de l’achat, privilégier les enseignes reconnues et vérifier si un rappel ou un avis sanitaire a été publié pour le produit concerné.
En cas de doute, ne pas hésiter à signaler la présence du produit sur SignalConso ou à contacter le service client du distributeur. La vigilance lors de l’achat et de la consommation est la meilleure protection contre les risques sanitaires.
Pour rester informé des rappels en cours ou à venir, consulter régulièrement les sites officiels et les alertes sanitaires. La sécurité alimentaire doit toujours primer pour préserver la santé de tous, en particulier des populations vulnérables.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/