La blanquette de veau

Cottura di blanquette vitello casseruola il cast: Ridge cuocere i pezzi di carne di vitello tagliata durante 1h 15 coperti. Dopo 40 minuti, aggiungere i funghi e sgocciolare la carne dopo la cottura. Mescolare la salsa e un tuorlo d'uovo fuori cucina.

Cucina della blanquette de veau in pentola a pressione: sono pezzi di carne di vitello e fate cuocere per 50 minuti a poco brodo e copertura. Incorpori il fungo alla fine di 30 minuti. Una volta terminata la cottura, vincolato la salsa con un tuorlo d'uovo fuori dal fuoco. Aggiungere la carne e fate sobbollire a fuoco basso, 10 minuti coperto.

Ricetta blanquette: