Céleri rave

La cuisson du céleri rave

Parfait en accompagnement des viandes, le céleri rave cuit se prépare de deux façons :

A la vapeur :

Après avoir découpé le céleri rave en bâtonnets réguliers, faites-les cuire à la vapeur dans votre auto-cuiseur pendant 15 mn.

A la poêle :

Le céleri rave se cuit aussi très bien à la poêle, pour plus de croquant.

Faites revenir vos bâtonnets de céleri avec un peu d’huile pendant 20 mn, jusqu’à ce qu’ils paraissent légèrement dorés.

Céleri rave